Enaknya Asem-Asem Daging Sapi Yang Ternyata Bisa Kita Bikin Sendiri

Asem-Asem Daging Sapi (Cookpad/Xander's Kitchen)

Salah satu masakan yang mungkin bisa kamu buat sekarang ini adalah Asem-Asem Daging Sapi. Rasa yang enak dan lezat membuatmu ketagihan. Tertarik membuatnya sekarang? Ini resepnya!

Bahan :

• 500 g daging sapi berlemak, potong sesuai selera
• 2 liter air
• 50 g buncis, potong 3 cm
• 3 buah wortel, potong-potong
• 4 sdm minyak sayur
• 5 siung bawang putih, cincang
• 9 butir bawang merah, iris tipis
• 1/2 buah bawang bombay, iris kasar
• 5 buah cabai merah besar, potong 2 cm
• 5 buah cabai hijau besar, potong 2 cm
• 10 buah cabe rawit merah
• 3 lembar daun salam
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 10 buah belimbing wuluh, potong-potong
• 5 sdm kecap manis
• 10 g gula merah, potong
• 2 sdt garam

Cara Membuat Asem-asem Daging Sapi:

1. Didihkan air dalam panci, rebus daging dengan api kecil hingga daging empuk
2. Panaskan minyak di wajan, tumis bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe, lengkuas, dan daun salam hingga harum.
3. Tuang tumisan ke dalam rebusan daging dan didihkan kembali.
4. Tambahkan belimbing wuluh, gula merah, garam, gula pasir dan penyedap. Rebus beberapa saat hingga bumbu meresap.
5. Masukkan wortel dan buncis aduk rata. Masak hingga sayuran layu lalu angkat.
6. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng.

Artikel Menarik Lainnya:

• Melihat Kisah Nyata Perjuangan Damkar di Film Only The Brave
• Prabowo Memuji Ide Cemerlang Jokowi pada Sektor Pertahanan
• Enaknya Sate Sapi Bumbu Kacang Yang Bisa Kita Buat Untuk Menu Malam Ini