Kolak Ubi Ungu, Si Manis Pelengkap Waktu Bersantai Sore Hari

Kolak ubi ungu. (Cookpad/@Suzan1011)

Bersantai memang paling pas ditemani secangkir teh atau kopi, dilengkapi dengan cemilan gurih atau manis. Kolak salah satunya.

Ada beragam jenis kolak yang bisa kamu nikmati dan buat sendiri di rumah, dengan bahan yang mudah didapatkan, misalnya saja ubi ungu.

Baca juga: Nikmat Kolak Labu Kuning dan Pisang Yang Bisa Kita Buat Pagi Ini di Rumah

Tanpa berlama-lama dan bisa langsung eksekusi, hari ini kita buat kolak ubi ungu yuk!

Bahan-bahan yang harus disiapkan:

• 1 Kg ubi ungu (kupas dan bersihkan)

• 1 Bungkus kara/santan instan

• Sejumput garam

• 100 Gram gula pasir

• 2 Lembar daun pandan

• 1/2 Sdt vanili

Langkah membuatnya:

• Siapkan semua bahan-bahannya.

• Potong ubi ungu menjadi beberapa bagian.

• Rebus air dalam panci dan biarkan mendidih. Setelah itu masukkan ubi, garam, daun pandan dan gula.

• Setelah ubi ungu empuk, tambahkan santan instan dan vanili kemudian masak hingga mendidih. Jangan lupa cek rasa.

• Kolak ubi ungu pun siapkan dinikmati. Mau disantap dalam keadaan hangat atau dinginpun dijamin tetap mantul deh.
   

Artikel Menarik Lainnya:

• POPULER: Federasi Panjat Tebing Internasional Minta Maaf & Roy Suryo Laporkan Ferdinand
• Terungkap! Karni Ilyas Akhirnya Beberkan Alasan ILC Bubar: Acara Itu Terlalu Menonjol
• Luhut Ingin Jadikan PeduliLindungi Alat Pembayaran, Ekonom: Bakal Untung Besar