Begini Cara Mudah Membuat Sayur Sop Ayam

Sayur Sop Ayam (Cookpad/Fatimah Djarkasih)

Kamu sedang bingung mau buat menu apa hari ini? Kami sarankan kamu untuk membuat Sayur Sop Ayam. Selain rasanya enak, pembuatannya juga tak begitu sulit. Coba kita buat yuk hari ini! Pas banget kalau dimakan saat hangat.

Bahan :

• 1 sdm margarin
• 1 siung bawang putih, cincang
• 30 g bawang bombay, cincang
• 100 g daging ayam rebus
• 1 liter kaldu ayam
• 1 buah kentang, kupas, potong-potong
• 1 buah wortel, kupas, potong-potong
• 5 buah buncis, potong-potong
• 100 g brokoli, lepaskan kuntumnya
• 10 buah kapri, bersihkan ujungnya
• 100 g kol, iris kasar

Bumbu:

• 2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1/4 sdt pala bubuk
• 2sdt garam

Taburan:

• 2 sdm bawang merah goreng
• Irisan daun bawang dan seledri

Cara Membuat Sop Ayam:

1. Lelehkan margarin dalam panci, tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu dan harum.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk rata.
3. Tuangi kaldu ayam, masak hingga mendidih.
4. Tambahkan kentang, wortel, masak hingga hampir lunak.
5. Masukkan buncis, brokoli, kapri dan kol.
6. Tambahkan bumbu, didihkan dengan api kecil hingga seluruhnya lunak.
7. Sajikan dengan taburan bawang merah goreng dan irisan daun bawang bawang serta seledri.

Artikel Menarik Lainnya:

• Kontrak Habis di Schalke, Shkodran Mustafi Resmi Gabung Levante
• FOTO: OJK Selenggarakan Vaksinasi COVID-19 di Surabaya
• Jasadnya Dicor, Otak Pembunuhan PNS Kementerian PUPR Palembang, Akhirnya Ditangkap