Resep Mie Ayam Jamur Yang Enak Dan Lezat Serta Bisa Dibikin di Rumah

Mie Ayam Jamur (Cookpad/Dapurr Emma)

Bosan dengan menu mie yang itu-itu saja? Gimana kalau hari ini kita buat Mie Ayam Jamur saja guys? Daripada beli, ya mending buat sendiri di rumah. Tertarik membuatnya? Ini resepnya!

Bahan:

• 500 g mie telur basah
• 2 sdm kecap asin
• 2 sdm minyak sayur

Ayam Tumis:

• 2 sdm minyak sayur
• 1/2 sdt minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang
• 250 g daging ayam paha/dada, potong kecil
• 150 g jamur champignon kalengan atau jamur merang segar, potong-potong
• 2 sdm kecap asin
• 3 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• 2 tangkai sawi, potong-potong, rebus sebentar
• 100 g tauge, seduh air mendidih.
• 2 sdm daun bawang iris
• 4 sdm bawang merah goreng
• Kaldu ayam

Cara membuat:

1. Ayam Tumis: Tumis bawang putih hingga wangi.
2. Masukkan potongan daging ayam, aduk-aduk hingga kaku.
3. Masukkan jamur, kecap asin, kecap manis, merica dan garam.
4. Aduk-aduk hingga ayam matang dan bumbu meresap. Angkat. Sisihkan.
5. Tekan-tekan bundelan mie hingga agak terurai.
6. Didihkan air dalam panci sedang. Masukkan mie per bundelan, kocok-kocok beberapa saat hingga mie lunak dan lapisan tepungnya larut.
7. Taruh kecap dan minyak dalam mangkuk. Aduk hingga rata.
8. Masukkan mie panas ke dalam campuran kecap. Aduk-aduk hingga rata.
9. Taruh dalam mangkuk saji. Beri sawi, taburi daun bawang dan bawang merah goreng.
10. Sajikan dengan kaldu ayam. Jika suka bisa ditambahkan bakso.

Artikel Menarik Lainnya:

• Ribuan Orang Prancis Melakukan Demonstrasi, Karena Masalah Ini!
• Sebanyak 346 Orang yang Divaksinasi Terinfeksi COVID-19, Kok Bisa?
• Mobil Bentley Flying Spur Ini Disulap Menjadi Pickup, Tetap Tampil Elegan!