Membuat Mie Yamin Dengan Gampang Untuk Disajikan ke Keluarga Besar

Mie Yamin (Cookpad/Mommy Nadhifa)

Jika hari ini ada pertemuan keluarga besar di rumah kamu, bagaimana kalau menyambutnya dengan menu Mie Yamin? Tak perlu dibeli, kita coba deh buat sendiri di rumah. Berikut ini resep mudahnya!

Bahan :

• 500 g mie telur segar
• 2 sdm kecap manis
• 1 sdm minyak sayur
• 1 sdm bawang putih goreng, remas halus
• 1/2 sdt minyak wijen

Topping:

• 1 sdm minyak sayur
• 1 siung bawang putih, cincang halus
• 1 sdm daun bawang, iris kasar
• 150 g fillet ayam, potong dadu kecil
• 1 sdm kecap asin
• 1 sdm saus tiram
• 1 sdm kecap manis
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• 2 batang sawi, potong-potong, rebus
• 300 ml kaldu ayam
• 2 sdm bawang merah goreng

Cara Membuat :

1. Pilihlah mie segar yang bagus kualitasnya. Lepaskan dari bungkusnya dan tekan-tekan hingga terurai.
2. Didihkan air secukupnya dalam panci.
3. Rebus mie sebentar hingga lunak lalu tiriskan segera.
4. Aduk kecap, minyak, bawang putih goreng dan minyak wijen hingga rata.
5. Masukkan mie panas ke dalam campuran kecap.
6. Aduk-aduk hingga tercampur rata. Sisihkan.
7. Topping: Tumis bawang putih dan daun bawang hingga layu.
8. Masukkan potongan ayam, aduk hingga kaku.
9. Masukkan kecap asin dan bumbu lainnya.
10. Aduk hingga mendidih dan ayam jadi kaku. Angkat.
11. Taruh mie dalam mangkuk saji.
12. Beri Topping dan Pelengkapnya.
13. Sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Western Digital Konfirmasi SSD yang Bisa Dipakai di PS5, Dijual Rp3,6 Juta untuk 1TB
• Apresiasi Perjuangan Atlet Bulu Tangkis di Olimpiade, PBSI Siap Lakukan Perubahan Positif
• David Ayer Akui Bagusnya Film Suicide Squad Besutan James Gunn