Enaknya Sop Daging Kuah Bening Yang Bisa Dibikin Sendiri di Rumah

Sop Daging Kuah Bening (Cookpad/Fitri Sasmaya)

Kamu selera melihat Sop Daging Kuah Bening yang rasanya enak tersebut? Gimana kalau menu ini kita buat sendiri saja di rumah? Jika kamu tertarik, berikut ini resep mudah buatnya.

Bahan:

• 500 g daging sapi berlemak
• 1.5 liter air
• 3 sdm minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris kasar
• 2 buah kentang, kupas, potong-potong
• 2 buah wortel, kupas, potong-potong
• 1 buah tomat merah, potong-potong
• 1 batang daun bawang, iris kasar
• 1 tangkai seledri, iris kasar

Haluskan:

• 4 siung bawang putih
• 1/4 butir pala
• 1 sdt merica butiran
• 2 sdt garam

Cara Membuat :

1. Potong-potong daging sapi. Didihkan air dalam panci, rebus potongan daging sapi hingga lunak.
2. Tumis bawang merah dan bumbu halus hingga wangi. Angkat, masukkan ke dalam rebusan daging.
3. Masukkan wortel, kentang dan tomat. Rebus dengan api kecil hingga seluruhnya lunak.
4. Masukkan potongan daun bawang dan seledri.
5. Angkat, sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng, jika suka.

Artikel Menarik Lainnya:

• Balas Budi, Kini Gantian India Kirimkan Bantuan Oksigen ke Indonesia
• Terinfeksi Covid-19 di Penjara Myanmar, Penasihat Senior Suu Kyi Meninggal
• Putra Siregar Kurban 1.100 Kambing ke 467 Kabupaten di Indonesia, Pecahkan Rekor MURI