Cara Mudah Membuat Mendol Tempe

Mendol Tempe (Resep Koki)

Hari ini tak ada kegiatan di rumah? Bagaimana kalau masak saja? Kita akan membuat Mendol Tempe. Menu yang satu ini sangat enak jika dipadukan dengan nasi hangat loh guys. Kamu tertarik membuatnya? Ini resepnya!

Bahan:

• 300 g tempe yang bagus kualitasnya
• 3 lembar daun jeruk, buang tulang daunnya, iris halus
• minyak goreng
• 1 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt gula pasir

Bumbu:

• 3 butir bawang merah
• 2 siung bawang putih
• 1/2 sdt ketumbar
• 2 cm kencur
• 3 buah cabe rawit merah
• 2 sdt garam

Cara Membuat:

1. Potong-potong tempe ukuran kecil kemudian remas-remas dengan tangan. Atau haluskan dengan ulekan hingga halus.
2. Bumbu: Giling halus semua bahan bumbu.
3. Tambahkan ke dalam tempe halus.
4. Masukkan kaldu jamur, daun jeruk dan gula pasir.
5. Remas-remas dengan tangan hingga semuanya tercampur rata.
6. Bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan panjang.
7. Goreng dalam minyak banyak dan panas hingga kering kecokelatan.
8. Angkat dan tiriskan.

Artikel Menarik Lainnya:

• Jadi Tersangka Narkoba, Aburizal Bakrie Sudah Maafkan Nia dan Ardi: Ini Adalah Cobaan
• Lagi, Seorang Pria Dikeluarkan Secara Paksa dari Pesawat karena Tak Mau Pakai Masker
• Ini Tampang Buronan Remaja Pengeroyok Polisi Saat Bubarkan Balap Liar di Cilandak