Begini Toh Cara Membuat Bubur Sayuran yang Enak dan Lezat

Bubur Sayuran (Resep Koki)

Kadang menu yang itu-itu saja bisa buat kita bosan. Nah, kamu yang sudah bosan, bagaimana kalau membuat bubur saja? Kita akan buat Bubur Sayuran yang enak dan lezat. Ini resep mudahnya.

Bahan :

• 100 g beras, cuci, tiriskan
• 1.5 liter air
• 2 lembar daun salam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 cm jahe, memarkan
• 1 lembar daun kunyit
• 2 buah jamur hioko, potong 4
• 2 siung bawang putih, memarkan
• 2 sdm kaldu jamur
• 1/2 sdt merica bubuk
• 2 sdt garam

Sayuran:

• 1/2 buah lobak, potong dadu kecil
• 50 g daun bayam
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 2 batang sawi manis, iris halus
• 20 helai daun kemangi

Cara membuat:

1. Didihkan air bersama daun salam, serai, jahe, daun kunyit, jamur hioko dan bawang putih.
2. Masukkan beras yang sudah dicuci. Masak hingga beras pecah dan menjadi kental. Aduk sekali-sekali.
3. Tambahkan potongan lobak, masak hingga bubur kental dan lobak lunak.
4. Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam, aduk hingga mendidih.
5. Masukkan daun bawang, bayam, dan sawi manis. Didihkan hingga sayuran layu.
6. Tambahkan daun kemangi, aduk hingga layu.
7. Sajikan bubur hangat-hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• FOTO: Latihan Menembak Marksmanship Korps Marinir Indonesia dan Amerika
• Borong BTS Meal untuk Dibuat Es Krim, Sisca Kohl Pancing Reaksi Sinis Netizen
• Mengintip Kekuatan Portugal di EURO 2020, CR7 Didukung Bintang-bintang Baru