Cara Membuat Bakso Bakar ala Jepang Yang Rasanya Enak Banget

Bakso Bakar (Instagram/susie.agung)

Kamu bosan dengan rasa bakso bakar yang gitu-gitu aja? Gimana kalau kita buat sendiri aja Bakso Bakar ala Jepang di rumah? Tentunya bakso ini enak dan lezat. Tertarik membuatnya? Ini resepnya!

Bahan :

Bola Daging:

• 500 g daging sapi cincang sedikit lemak
• 20 g bawang bombay, cincang halus
• 1 butir telur ayam
• 3 sdm tepung terigu
• 1/2 sdt pala bubuk
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm kaldu ayam
• 2 sdt garam

Olesan:

• 5 sdm soya sauce
• 3 sdm kecap manis
• 2 siung bawang putih, parut
• 1/2 sdt jahe parut
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt gula palem
• 1/2 sdt garam

Taburan:

• Biji wijen

Cara Membuat :

1. Bola Daging : Campur daging cincang dengan telur, bawang bombay, tepung terigu, pala, merica, kaldu ayam dan garam.
2. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
3. Bentuk adonan menjadi bola-bola sebesar bakso.
4. Tusuk tiap 3 butir bola daging dengan tusuk sate.
5. Olesan: Aduk semua bahan menjadi satu hingga rata.
6. Panggang sate bola-bola daging di atas bara api hingga berubah warna.
7. Olesi dengan bahan olesan sambil bakar terus hingga matang lalu angkat.
8. Taruh di piring saji, siram dengan sisa bahan olesan.
9. Taburi biji wijen dan sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Ulang Tahun Pasca Bubar, Eunha GFRIEND Rilis Soundcloud dengan Cover Lagu IU
• Covid-19 Membuat Anak-anak di India Menjadi Yatim Piatu
• Berikut Daftar 10 Smartphone yang Paling Dicari-Cari di Minggu Ini!