Resep Mudah Membuat Tumis Labu Siam di Rumah

Tumis Labu Siam (Cookpad/Fitri's Kitchenette)

Kamu yang sedang tak bersemangat untuk memasak menu yang terlalu ribet membuatnya, maka tak ada salahnya membuat menu ringan seperti Tumis Labu Siam. Berikut ini resep mudahnya.

Bahan :

• 1 buah labu siam besar
• 5 sendok makan minyak sayur
• 5 butir bawang merah, iris tipis
• 3 siung bawang putih, iris tipis
• 2 buah cabe merah, iris tipis
• 5 buah cabe rawit merah, iris tipis
• 2 cm lengkuas, memarkan
• 2 lembar daun salam
• 2 sdm ebi, rendam lalu tumbuk halus
• 1 sdm kaldu jamur/ayam
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdm garam

Cara Membuat :

1. Belah membujur labu siam menjadi dua. Gosok-gosokkan bekas belahannya hingga berbusa putih.
2. Kupas labu siam lalu iris tipis memanjang.
3. Taburi dengan sedikit garam dan remas-remas hingga airnya keluar. Bilas dengan air bersih lalu tiriskan.
4. Tumis bawang merah dan bawang putih hingga layu.
5. Tambahkan cabe merah, cabe rawit, lengkuas, daun salam dan ebi. Aduk hingga layu.
6. Masukkan irisan labu siam, aduk hingga rata.
7. Bumbui dengan kaldu jamur, merica dan garam. Aduk rata.
8. Tutup wajan dan masak hingga layu dan berair. Matikan api.

Artikel Menarik Lainnya:

• Walau Aturan Memakai Masker Dilonggarkan, AS Tetap Berlakukan Aturan di Tempat Ini
• FOTO: Wisata Tanjung Pakis Karawang
• Pesawat Israel Gempur Gaza Tewaskan 4 Orang Pagi Ini, Total Korban Tewas Jadi 132