Masak Bubur Manado Yuk di Rumah

Bubur Manado (Resep Koki)

Kamu kepengin makan bubur? Bagaimana kalau makan Bubur Manado saja? Kamu bisa membuatnya di rumah. Dijamin deh, rasa dari bubur ini benar-benar enak dan buat segar guys. Tertarik membuatnya? Berikut ini resepnya.

Bahan :

• 100 g beras pulen
• 1.5 liter air
• 2 sdt garam
• 1 batang serai, memarkan
• 2 lembar daun salam

Sayuran:

• 300 g labu kuning kupas, potong kecil
• 1 buah jagung, sisir bijinya
• 50 g daun kangkung/bayam
• 50 g daun lelem, petiki
• 2 batang daun bawang, iris kasar
• 2 helai daun pandan muda, iris halus
• 30 helai daun kemangi

Pelengkap:

• Ikan asin jambal roti, potong kecil, goreng
• sambal cabe rawit merah

Cara Membuat :

1. Cuci beras lalu masak dalam air mendidih bersama serai, daun salam dan bubuhi garam.
2. Masak dengan api sedang hingga butiran beras pecah dan menjadi bubur agak kental.
3. Masukkan jagung dan labu kuning. Masak dengan api kecil.
4. Tambahkan daun pandan, daun bawang, daun lelem dan kangkung.
5. Didihkan hingga semuanya matang dan kental. Matikan api.
6. Masukkan daun kemangi, aduk hingga layu.
7. Sajikan dengan ikan asin jambal roti dan sambal.

Artikel Menarik Lainnya:

• Boleh Lepas Masker, Ini Komentar Joe Biden
• Warga Papua Sulit Video Call Ucapkan Idul Fitri, Kominfo Upayakan Perbaiki Gangguan
• Hari Ini Ancol Ditutup, Begini Cara Ajukan Pengembalian Dana