Resep Mudah Membuat Ayam Panggang Oven Yang Lezat

Ayam Panggang Oven (Cookpad/Pondok Uhud)

Jika kamu hari ini pengen makan menu dari ayam, maka Ayam Panggang Oven adalah menu yang tepat disantap hari ini. Rasanya sudah dijamin enak. Berikut ini resep mudah membuatnya.

Bahan :

• 1 ekor (1.2 kg) ayam negeri
• garam kasar
• 100 ml minyak sayur
• 100 ml kecap/shoyu

Bumbu:

• 7 siung bawang putih
• 20 g bawang bombay
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/2 sdt ketumbar
• 1 cm jahe
• 1 sdm garam

Olesan:

• 2 sdm mentega
• 1 sdm madu

Cara Membuat :

1. Cuci bersih ayam di bawah air mengalir hingga semua kotoran dan sisa darah larut lalu tiriskan.
2. Lumuri ayam dengan garam kasar sambil gosok-gosok hingga merata ke seluruh badan ayam.
3. Bilas dengan air bersih, tiriskan. Lap ayam dengan tisu dapur hingga kering.
4. Bumbu: Tumbuk atau blender semua bahan Bumbu hingga halus.
5. Campur bumbu halus dengan shoyu hingga rata.
6. Oleskan bumbu halus ke seluruh badan ayam hingga bagian perut dan bagian bawah kulitnya. Diamkan selama 30 menit.
7. Siapkan wadah tahan panas atau loyang oven. Alasi kertas aluminium dan olesi minyak.
8. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 180 C, selama 45 menit - 1 jam.
9. Saat 10menit sebelum waktu memanggang habis, olesi seluruh badan ayam dengan bahan Olesan merata. Nyalakan api atas oven dan panggang hingga seluruh ayam kering.
10. Angkat, biarkan beberapa menit.
11. Potong-potong dan sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Studi: Oksimeter Denyut Lebih Berguna dari Skrining COVID-19 untuk Orang Lebih Tua
• Ford Focus RS500 Ini Tengah Dilelang di RM Sotheby, Simak Spesifikasinya!
• Sedih, Ibu Hamil Ini Terjatuh saat Ditandu, Bayi Kembar Dalam Kandungan Meninggal Dunia