Cara Mudah Membuat Mie Ayam Jawa Yang Maknyos

Mie Ayam Jawa (Cookpad/indah Dwi winarni)

Pengin makan mie ayam? Bagaimana kalau dibuat saja menu tersebut? Kita akan buat Mie Ayam Jawa yang rasanya super duper lezat, tentunya dengan cara yang mudah. Berikut resep Mie Ayam Jawa yang mudah.

Bahan :

• 500 g mie telur segar
• 2 sdm minyak ayam
• 2 sdm kecap asin

Topping:

• 3 sdm minyak sayur
• 200 g daging ayan cincang kasar
• 3 sdm kecap manis
• 2 sdm kecap asin
• 200 ml air

Haluskan:

• 3 siung bawang putih
• 2 butir bawang merah
• 1/2 sdt ketumbar
• 1/2 sdt merica butiran
• 1/2 sdt gula Jawa iris halus
• 1 sdt garam

Pelengkap:

• daun sawi, potong-potong, rebus sebentar
• bakso sapi
• pangsit goreng

Kaldu, rebus jadi satu:

• 750 ml kaldu ayam
• 1 sdm bawang putih cincang halus
• 2 sdm daun bawang iris halus

Cara Membuat :

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi dan matang.
2. Masukkan ayam cincang, aduk hingga kaku dan berwarna putih.
3. Tambahkan kecap manis dan asin lalu tuangi air, aduk hingga tercampur rata. Angkat, sisihkan.
4. Didihkan air secukupnya dalam panci. Uraikan mie telur dengan tangan lalu celup-celupkan dalam air panas hingga hampir lunak. Angkat dan tiriskan.
5. Campur minyak ayam dan kecap dalam mangkuk.
6. Taruh mie dalam mangkuk berisi minyak ayam dan kecap. Aduk-aduk hingga tercampur rata.
7. Beri topping ayam tumis, dan Pelengkapnya.
8. Sajikan dengan kaldu, bakso dan pangsitnya.

Artikel Menarik Lainnya:

• Anggap Anies Lalai soal Kerumunan Tanah Abang, PDIP: Fokus Pak Gubernur Tidak di Jakarta
• Takut Istrinya Tertindih saat Berhubungan Seks, Pria Ini Akhirnya Berhasil Turunkan BB
• Mengerikan, Lagi Asik Dugem, Wanita Ini Alami Kejang Lalu Tewas, Diduga Akibat Overdosis