Bosan dengan Onigiri Biasa? Yuk, Buat Onigiri Goreng Tuna Pedas

Onigiri. (Freepik)

Onigiri dapat kamu temukan di minimarket dan sering dijadikan alternatif bagi orang-orang yang tidak sempat makan di rumah. Onigiri merupakan bola nasi yang dibentuk menjadi segitiga. Namun, ada juga onigiri yang berbentuk lonjong. 

Biasanya, onigiri diisi dengan salmon, katsuobushi, dan telur ikan. Akan tetapi, kamu juga bisa menemukan onigiri yang diisi dengan ayam dan daging sapi. Lalu, bola nasi tersebut dibungkus dengan nori, sehingga onigiri terasa renyah diluar dan lembut didalam.

Jika kamu tidak punya nori, kamu bisa membuat onigiri goreng atau yaki onigiri agar bisa mendapatkan tekstur yang sama. Berikut adalah resep onigiri goreng tuna pedas yang bisa kamu coba di rumah.

Baca Juga: Resep Kue Kering Ginger Cookies Khas Natal

Bahan-bahan:

• 300 gr nasi sushi
• 360 ml air
• 2 sdt gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 130 gr ikan tuna
• 1 sdm mayones
• 1 sdm saus sambal
• 1 dan 1/2 sdt cuka beras
• 1 batang daun bawang
• 2 sdm biji wijen

Cara Membuat:

1. Cuci beras hingga bersih dan tiriskan
2. Masukkan beras ke dalam rice cooker
3. Campurkan nasi dan air dan masak hingga matang
4. Rebus tuna hingga matang, lalu sisihkan
5. Campurkan tuna, mayones, saus sambal, dan 1/2 sendok takar cuka beras. Aduk hingga rata
6. Beri tambahan irisan daun bawang. Lalu, sisihkan
7. Panaskan cuka beras, garam, dan gula dengan api kecil
8. Panaskan hingga garam dan gula larut
9. Setelah nasi matang, aduk secara perlahan
10. Masukkan campuran cuka beras, gula, dan garam
11. Aduk hingga rata secara perlahan
12. Diamkan hingga nasi benar-benar dingin
13. Setelah itu, basahi tangan ke dalam mangkuk berisi air
14. Ambil nasi dan tekan hingga pipih
15. Masukkan isian tuna pedas
16. Tutup nasi di atas isian
17. Bentuk bola nasi menjadi bentuk segitiga
18. Panaskan minyak wijen di atas teflon
19. Masak onigiri selama kurang lebih 5 menit hingga garing
20. Balik dan masak lagi hingga garing
21. Angkat dan tiriskan

Onigiri goreng tuna pedas siap untuk dinikmati.

Artikel Menarik Lainnya:

• Mengenal Awan Lenticular Fenomena Alam Mirip Ufo di Puncak Gunung Rinjani
• 6 Fitur Terkini Aplikasi Google Translate, Bisa Dipakai Offline Loh!
• Dukung Palestina, Pemerintah Tegaskan Tidak Buka Hubungan Diplomatik Dengan Israel