Cobain Resep Pepes Ayam Kemangi Sederhana

Pepes ayam kemangi. (Cookpad/Ika Nabila)

Pepes ayam kemangi adalah hidangan lezat dan praktis yang bisa kamu buat di rumah untuk keluarga. 

Seperti namanya, hidangan ini kaya akan bumbu dan aroma yang menggugah selera. Cobain yuk resep pepes ayam kemangi sederhana yang dibagikan oleh Ika Nabila dalam akun cookpadnya ini. 

Bahan-bahan :

• 500 gram paha atas ayam
• 20 biji cabai jablay atau rawit setan
• 4 siung bawang putih
• 6 siung bawang merah
• 10 cm jahe
• 20 cm kunyit
• 50 gram daun kemangi
• 2 buah tomat
• 2 lembar daun pisang batu
• Secukupnya penyedap rasa
• Secukupnya minyak goreng

Cara Membuat: 

1. Cuci bersih paha atas ayam lalu ungkep sebentar untuk menghilangkan bau amisnya. Angkat lalu tiriskan.
2. Haluskan cabai rawit setan, bawang putih, bawang merah, jahe, dan kunyit.
3. Siapkan panci lalu masukan ayam yang sudah di ungkep tadi sembari masukan bumbu yang sudah di haluskan.
4. Aduk ayam dan bumbu sampai merata. Campurkan 2 buah tomat yang telah di potong dadu dan masukan daun kemangi. 
5. Siapkan daun pisang lalu masukan ayam yang sudah berbumbu, kemudian bungkus. 
6. Siapkan panci kukusan dan kukus pepes ayam yang telah dibungkus selama kurang lebih 20 menit. Angkat dan sajikan. 

Artikel Menarik Lainnya:

• Hanya 4 Bahan, Cobain Resep Pancake Gandum Pisang untuk Sarapan Pagi Kamu
• Resep Pepes Tahu Jamur Simple dan Lezat
• Menu Sederhana dan Sehat, Tumis Jagung Muda Wortel