Praktis Tanpa Mixer, Begini Cara Bikin Lemon Cake

Ilustrasi lemon cake. (Instagram/recipesofholly)

Untuk membuat lemon cake yang lezat, caranya sangat mudah dan bahkan kamu tidak perlu menggunakan mixer dalam mengolah adonan. Penasaran bagaimana caranya? Berikut resepnya.

Bahan-bahan:

•  3 butir telur ayam
•  1 cup gula pasir
•  1 cup plain yogurt
•  1/2 cup minyak sayur
•  1 sdm kulit lemon parut
•  60 ml air perasan jeruk lemon
•  1,5 cup tepung terigu protein sedang
•  2 sdt baking powder
•  1 sdt garam

Cara membuat:

•  Pertama siapkan adonan kering, campurkan dengan terigu, baking powder, dan garam. Aduk rata.
•  Siapkan adonan basah dengan mencampurkan telur, gula pasir, yoghurt. Aduk adonan hingga teksturnya whisk. Masukkan minyak sayur, kulit lemon parut, dan air perasan lemon. Aduk sebentar.
•  Setelah itu, aduk adonan basah dengan adonan kering. Aduk hingga rata.
•  Siapkan loyang, alasi dengan kertas baking, dan tuang adonan ke loyang.
•  Panaskan oven dan panggang adonan hingga matang menjadi lemon cake yang lezat. Keluarkan, potong, dan sajikan.

Selamat mencoba!

Artikel Menarik Lainnya:

• Apple, Google, dan Samsung Diminta Jaga Pengguna Aplikasi Kesehatan
• Selain Liburkan Sekolah, Anies Juga Tunda Ujian Nasional di Jakarta
• Bakwan Labu Siam Untuk Kudapan yang Lezat Sore Ini