Langkah-langkah Membuat Arem-arem

Ilustrasi arem-arem. (Instagram/yunitaanwar)

Arem- arem merupakan salah satu kuliner camilan khas Jawa yang begitu digemari. Tertarik untuk mencoba bikin arem-arem bikinan sendiri? Berikut resep arem- arem yang bisa kamu ikuti.

Bahan-bahan:

•  500 grm beras
•  1 ltr santan
•  1 sdt garam
•  2 lembar daun salam

Bahan isian

•  250 grm daging ayam
•  2 siung bawang putih
•  5 siung bawang merah
•  8 buah cabai rawit merah
•  50 ml santan kental
•  1 biji kemiri
•  1 batang sereh
•  1 lembar daun jeruk dan salam
•  Garam, gula pasir, dan penyedap rasa ayam
•  100 ml air
•  Sereh, salam, daun jeruk garam, gula pasir, penyedap rasa ayam
•  100 cc air
•  Minyak goreng secukupnya untuk menumis

Cara membuat:

•  Siapkan dulu bahan nasinya, kemudian campurkan beras dengan semua bahan menjadi satu. Aduk hingga merata, rebus hingga airnya menyusut.
•  Untuk isiannya, haluskan bawang putih, bawang merah, kemiri dan cabai.
•  Lanjut dengan menumis bumbu halus hingga baunya harum, masukkan daun jeruk dan sereh. Tumis kembali hingga baunya harum.
•  Masukkan suwiran ayam, gula, garam, dan penyedap rasa. Aduk hingga rata.
•  Setelah semua bumbu agak meresap, masukkan santan, aduk hingga merata dan tunggu bumbu meresap.
•  Siapkan daun pisang, siapkan nasi yang sudah dimasak setengah matang, lalu letakkan 1 centong nasi di atas daun pisang, masukkan isian, gulung dan tusuk bagian kedua ujung dengan lidi.
•  Terakhir, kukus aremarem selama 40 menit dan angkat jika sudah matang.

Selamat mencoba ya!

Artikel Menarik Lainnya:

• Virus Coronavirus dari Tiongkok Kini Sudah Sampai ke Jepang
• Jokowi Ingin Nasabah Jiwasraya Diselamatkan
• Ini 4 Alasan Kenapa Berkencan dengan Gemini Bikin Kamu Bahagia