Wajib Coba! Ini Resep Roti Vla Lemon yang Lembut dan Segar

Roti Vla Lemon (Youtube/ Ceceromed Kitchen)

INDOZONE.ID - Roti vla lemon adalah camilan lembut dengan aroma segar yang enak. Teksturnya empuk, vla-nya manis dan sedikit asam, cocok dinikmati kapan saja.

Selain enak, roti ini juga gampang dibuat sendiri di rumah. Dengan bahan sederhana dan langkah praktis, kamu bisa menyajikan roti lembut dengan vla lemon segar.

Yuk, cobain resep roti vla lemon yang enak dan empuk berikut ini!

Bahan-bahan:

Bahan Adonan Roti:

• 150 gram tepung terigu protein tinggi
• 100 ml susu cair
• 15 gram gula pasir
• 2 gram ragi instan
• 2 sdm air hangat kuku
• 15 gram margarin

Bahan Vla Lemon:

• 2 kuning telur
• 25 gram gula pasir
• 160 ml susu cair
• 25 gram maizena
• 1 sdt kulit jeruk lemon
• 1 sdt air jeruk lemon

Tambahan:

• Gula bubuk untuk taburan

Baca juga: 4 Resep Kreasi Camilan Berbahan Tahu untuk Camilan Sore Hari, Nagih dan Crunchy!

Cara Membuat Roti Vla Lemon:

Roti Vla Lemon (Youtube/ Ceceromed Kitchen)

1. Siapkan Vla Lemon

• Campur kuning telur, gula pasir, susu cair, maizena, kulit jeruk lemon, dan air jeruk lemon. Masak di atas api kecil sambil diaduk hingga mengental. Sisihkan dan dinginkan.

2. Buat Adonan Roti

• Campur tepung terigu, gula, ragi, dan air hangat. Uleni hingga kalis. Tambahkan margarin, uleni lagi hingga adonan elastis dan lembut.

3. Diamkan Adonan

• Tutup adonan dengan kain bersih atau plastik wrap. Diamkan 30–45 menit hingga mengembang dua kali lipat.

4. Bentuk Roti dan Isi Vla

• Ambil adonan, pipihkan, beri 1–2 sdm vla lemon di tengah. Bentuk bulat atau sesuai selera, letakkan di loyang atau cetakan.

5. Panggang Roti

• Panaskan oven pada 170°C. Panggang roti selama 15–20 menit hingga permukaan berwarna keemasan dan matang merata.

6. Taburi Gula Bubuk