Resep Lotus Biscoff Cappuccino Pudding, Dessert Cantik Ala Kafe Cuma dari Dapur Rumah

Tampilan Lotus Biscoff Cappuccino Pudding yang siap untuk disajikan. (Instagram/luis_widarto)

INDOZONE.ID - Biar tampilan dan rasanya gak gitu-gitu aja, kamu bisa cobain kreasi resep Lotus Biscoff Cappuccino Pudding di rumah. 

Puding kekinian yang menyuguhkan cita rasa yang unik, mewah, serta tampilannya yang cantik dan menarik. 

Perpaduan antara rasa kopi yang lembut, cokelat yang rich, dan aroma khas biskuit Lotus, bikin dessert ini cocok untuk segala suasana. Mulai dari hidangan penutup hingga camilan santai di sore hari.

Berikut, cara membuat resep Lotus Biscoff Cappuccino Pudding yang sederhana di rumah, dikutip dari akun Instagram/luis_widarto.

Bahan-bahan:

Bahan 1:

• 1 sachet agar-agar plain
• 2 sachet cappuccino instan
• 100 gram gula pasir
• 500 ml susu cair
• 500 ml air
• 1/4 sdt garam

Bahan 2:

• 1 sdm selai Lotus Biscoff
• 3 keping biskuit Lotus, dihancurkan

Bahan 3:

• 30 gram dark cooking chocolate (DCC)

Topping:

• Selai Lotus
• Whipped cream
• Biskuit Lotus

Baca juga: Gizi Tinggi, Tekstur Lembut! Begini Resep Puding Omega yang Cocok untuk MPASI hingga Bekal Anak

Cara Membuat:

Proses pembuatan Lotus Biscoff Cappuccino Pudding yang sederhana di rumah. (Instagram/luis_widarto)

1. Campurkan semua bahan 1 dalam panci, aduk hingga rata dan masak sampai mendidih;
2. Setelah mendidih, ambil 300 ml adonan dan sisihkan dalam wadah lain;
3. Pada sisa 700 ml adonan, tambahkan bahan 2 (selai dan biskuit Lotus);
4. Sementara itu, pada adonan 300 ml yang sudah disisihkan, masukkan bahan 3 (DCC). Aduk keduanya hingga tercampur rata;
5. Tuang adonan cappuccino ke dalam cetakan hingga 2/3 bagian. Biarkan hingga setengah mengeras, kemudian tuang adonan cokelat di atasnya. Diamkan hingga seluruh lapisan mengeras sempurna;
6. Setelah puding dingin, keluarkan dari cetakan. Tambahkan topping berupa selai Lotus, whipped cream, dan potongan biskuit Lotus di atasnya;
7. Sajikan Lotus Biscoff Cappuccino Pudding dalam keadaan dingin, agar rasa manis dan aroma kopinya semakin nikmat.

Lotus Biscoff Cappuccino Pudding, kudapan lembut, dan manis, dengan tampilan yang cantik. (Instagram/luis_widarto)

Itulah beberapa langkah dalam membuat resep Lotus Biscoff Cappuccino Pudding ala rumahan. Kudapan ini menghadirkan sensasi lembut dari lapisan cappuccino dan cokelat, berpadu dengan rasa karamel khas biskuit Lotus. 

Dengan tampilan yang cantik dan cita rasa yang istimewa, Lotus Biscoff Cappuccino Pudding bisa jadi inspirasi dessert baru yang mudah dibuat di rumah, namun tampil mewah layaknya hidangan kafe bintang lima. Selamat mencoba, ya!