Resep Semprit Pelangi, Kue Cantik hanya Tiga Bahan

Ilustrasi kue semprit. (Cookpad/Rose Santy)

INDOZONE.ID - Nggak terasa, sudah masuk musim hujan dan suasana akhir tahun mulai terasa, nih! Biasanya momen seperti ini identik dengan kumpul keluarga sambil menikmati camilan manis di rumah. Nah, buat kamu yang suka bikin kue sendiri, nggak perlu nunggu Lebaran untuk berkreasi di dapur!

Kali ini, ada resep kue klasik yang cocok disajikan kapan saja: kue semprit. Kamu tahu nggak kenapa disebut kue semprit? Nama “semprit” berasal dari kata yang berarti “tiupan” seperti suara peluit yang berbunyi saat ditiup. Bentuknya pun menyerupai kincir angin kecil yang cantik dan menggoda.

Baca juga: Resep Kue Semprit Kopi yang Renyah dan Enak, Bikin Nagih!

Meski sederhana, kue semprit tetap jadi favorit banyak orang karena rasanya yang manis, lembut, dan renyah di mulut. Cocok banget buat teman ngopi atau ngeteh di sore hari!

Tunggu apalagi? Yuk simak cara membuatnya!

Alat :

• Mixer atau balon whisk
• Oven (Bisa menggunakan oven listrik atau oven tungku)
• Dua buah loyang sesuai ukuran oven
• Pipping Bag (Bisa diganti plastik biasa)
• Cetakan semprit atau cetakan kue seadaanya
• Kertas baking (opsional)

Bahan :

• 400 gram tepung maizena
• 180 gram susu kental manis
• 250 gram mentega
• Pewarna makanan merah (Bisa diganti warna lain sesuai selera)
• 1 sdt vanili bubuk (opsional)
• Sprinkle, selai, atau chocochip (opsional)

Baca juga: Resep Kue Semprit Susu yang Lembut dan Lumer di Mulut!

Cara membuat :

1. Campurkan 250 gram mentega dan 180 gram susu kental manis menggunakan mixer atau balon whisk kurang lebih 7 menit.

2. Matikan mixer lalu masukkan perlahan 400 gram tepung maizena. Aduk kembali semua adonan.

3. Bagi adonan menjadi dua bagian. Sisakan satu adonan berwarna merah dan adonan lainnya berwarna kuning polos.

4. Masukkan ke dalam pipping bag atas bawah berbeda warna (agar menjadi warna pelangi).

5. Olesi kedua loyang dengan margarin. Berikan kertas baking di atasnya (opsional saja, tetapi haislnya akan lebih cantik).

6. Cetak kue semprit menggunakan cetakan dan tata perlahan di loyang.

7. Panggang dengan oven tungku (api kecil) atau oven listrik (suhu 180 derajat) selama 20 hingga 30 menit.

8. Kue siap disajikan.