Roti Tawar Tape Keju, Perpaduan Tradisional dan Modern di Meja Makan

Tampilan Roti Tawar Tape Keju yang baru saja matang dan siap dihidangkan. (Instagram/icenguik)

INDOZONE.ID - Roti tawar sudah lama menjadi pilihan sarapan praktis bagi banyak keluarga. Namun, kali ini kamu bisa kreasikan roti tawar dengan memadukan bahan tradisional dan sentuhan modern, yakni Roti Tawar Tape Keju. 

Perpaduan lembutnya roti dengan aroma khas tape singkong serta gurihnya keju, mampu menghasilkan menghadirkan cita rasa unik yang menggugah selera.

Berikut, cara membuat resep Roti Tawar Tape Keju yang sederhana ala rumahan, dikutip dari akun Instagram/icenguik.

Bahan-bahan:

• 300 gram tepung terigu protein tinggi
• 10 gram susu bubuk
• 135 gram tape singkong, dihancurkan
• 35 gram gula pasir
• 205 gram susu cair
• 4 gram ragi instan
• 30 gram butter
• 4 gram garam
• Keju cheddar dan parmesan balok secukupnya untuk isian

Baca juga: Resep Martabak Telur Roti Tawar yang Enak, Gurih, dan Mudah Dibuat

Cara Membuat:

Proses pembuatan Roti Tawar Tape Keju yang mudah dan sederhana di rumah. (Instagram/icenguik)

1. Hancurkan tape singkong hingga halus lalu sisihkan. Campurkan tepung terigu, susu bubuk, gula pasir, ragi instan, tape yang sudah dihancurkan, dan susu cair.
2. Kemudian uleni adonan hingga setengah kalis, lalu masukkan butter dan garam. Lanjutkan menguleni hingga adonan kalis elastis;
3. Lalu diamkan adonan pada suhu ruang selama 30–45 menit. Kempiskan adonan, gilas, lalu beri isian keju cheddar dan parmesan sesuai selera sebelum digulung;
4. Siapkan loyang ukuran 20x10x11 cm yang sudah diolesi mentega. Masukkan adonan ke dalam loyang, kemudian fermentasikan kembali selama 1 hingga 1,5 jam hingga mengembang;
5. Panaskan oven pada suhu 180°C. Panggang adonan selama 33–35 menit hingga matang sempurna dengan aroma harum menggoda;
6. Roti Tawar Tape Keju siap dihidangkan.

Bagian dalam Roti Tawar Tape Keju yang lembut, gurih, dan tentu saja enak. (Instagram/icenguik)

Gimana, mudahkan proses pembuatan resep Roti Tawar Tape Keju di rumah? Kudapan ini memberi nuansa baru yang memadukan rasa manis alami dengan tekstur lembut. 

Ditambah gurihnya keju, roti ini tidak hanya cocok untuk sarapan, tetapi juga bisa menjadi camilan istimewa di sore hari. Selamat mencoba, ya!