Bakmi Gang Kelinci: Mie Legendaris Favorit Tak Lekang Zaman, Antrean Nggak Pernah Bohong!

Bakmi Gang Kelinci

INDOZONE.ID - Jakarta punya sejuta tempat makan, tapi hanya segelintir yang bisa bertahan puluhan tahun dan tetap diburu orang. 

Salah satunya adalah Bakmi Gang Kelinci, kuliner legendaris yang berdiri sejak 1957 dan dikenal luas karena sering dikaitkan dengan selera kuliner para pejabat, termasuk Mantan Presiden Joko Widodo.

Meski berada di tengah hiruk-pikuk kawasan Pasar Baru, Jakarta Pusat, warung bakmi ini nggak pernah sepi pengunjung. 

Bahkan di hari biasa, antreannya bisa bikin kamu rela berdiri lama hanya demi semangkuk mie ayam dengan kuah kaldu bening yang kaya rasa.

Baca juga: Resep Creamy Mushroom Soup yang Gurih, Lembut, dan Bikin Nagih!

Cita Rasa Tak Lekang Zaman

Bakmi Gang Kelinci awalnya membuka gerai pertamanya di sebuah gang kecil di kawasan Pasar Baru—dari sanalah nama legendaris ini bermula. 

Lokasinya memang sederhana, tapi rasa bakminya justru menyimpan kejutan besar. 

Ciri khasnya ada di tekstur mie yang kenyal dan tipis, disiram kuah kaldu gurih, dan diberi topping ayam cincang serta sayuran segar. Simpel, tapi bikin nagih.

Bahkan hingga sekarang, resep asli dari generasi pertama tetap dipertahankan tanpa banyak perubahan. 

Inilah salah satu alasan kenapa pelanggan lama tetap setia, dan pelanggan baru terus berdatangan.

Jangan remehkan tampilannya yang sederhana. Bakmi Gang Kelinci pernah disebut-sebut sebagai salah satu tempat makan favorit Mantan Presiden Joko Widodo. 

Meski tidak secara resmi diklaim, popularitasnya langsung melesat begitu kabar itu mencuat. Terlepas dari itu, tempat ini memang punya magnet yang kuat. Lokasinya strategis, suasananya nyaman, dan pelayanannya cepat.

Di sisi lain, cabangnya kini sudah tersebar di beberapa titik di Jakarta, tapi banyak yang bilang, rasa paling otentik tetap ada di cabang utama Pasar Baru.

Baca juga: Pedasnya Bikin Nagih! Mie Gomak Medan dengan Sambal Andaliman Ini Viral Lagi, Kamu Sudah Coba?