6 Resep Churros Renyah Tahan Lama untuk Dijual, Anti Gagal!

Resep churros (Instagram/@tyasprabowo/@fitrisasmaya)

INDOZONE.ID - Churros merupakan hidangan ringan asal Spanyol dan Portugal yang cukup terkenal di Indonesia.

Biasanya, churros tersedia di kafe dan restoran besar dengan harga yang cukup mahal.

Daripada beli di luar, enggak ada salahnya membuat churros dengan resep yang sederhana.

Resep Membuat Churros

Berikut INDOZONE bagikan resep churros yang renyah tahan lama dan anti gagal, cocok untuk dijual!

1. Churros Keju

Churros keju (Instagram/@sithoel)

Supaya cita rasa churros lebih gurih dan creamy, kamu bisa menambahkan keju ke dalam adonan. Simak cara membuatnya di bawah ini:

Bahan:

• 40 gr mentega
• 70 gr tepung terigu sebaguna
• 125 ml air
• 1 sdt gula pasir
• 1 butir telur (60 gr)
• 10 gr keju cheddar
• garam

Saus cokelat:

• 100 gr dark cooking chocolate (DCC)
• 1½ sdm butter
• 1½ sdm susu cair

Taburan: 

• ½ sdt kayu manis bubuk
• 2 sdm gula kastor

Cara membuat:

1. Rebus air bersama garam, gula, dan mentega sampai mendidih. Matikan api.
2. Masukkan tepung terigu, aduk rata. Nyalakan api kembali, masak sekitar 2 menit. Dinginkan.
3. Tambahkan telur, aduk dengan spatula atau mixer sampai rata. Beri parutan keju.
4. Tuang adonan ke dalam piping bag yang sudah diberi spuit, gunting bagian bawah plastik.
5. Semprotkan 3-4 cm adonan churros ke dalam minyak panas, potong adonan dengan gunting. Goreng hingga matang. Angkat.
6. Untuk membuat saus cokelat, lelehkan DCC dan butter, tambahkan susu cair. Aduk rata.
7. Setelah churros hangat, gulingkan ke dalam bahan tabur. Siap dihidangkan dengan saus cokelat.

Baca juga: Churros, Jajanan Khas Spanyol yang Mirip Cakwe: Makannya Dicelupin ke Cokelat Panas

2. Churros Original

Churros original untuk dijual (Instagram/@tyasprabowo)

Buat kamu yang baru pertama kali membuat churros, kamu bisa mencoba membuat churros original yang sederhana. Berikut resep churros simple untuk kamu!

Bahan: