Bosan Bawa Sanjai? Ini 5 Oleh-Oleh Padang Paling Unik yang Wajib Masuk Koper!

Jam Gadang Bukittinggi. (Z Creators/Sriwahyuni Kuna)

INDOZONE.ID - Padang memang identik dengan Keripik Sanjai dan Rendang yang dapat dijadikan buah tangan ketika mengunjunginya. 

Namun, jika Anda ingin membawa pulang buah tangan yang memberikan kesan "ahli kuliner Sumatera Barat" dan membuat penerimanya terkesan, Anda perlu melirik deretan oleh-oleh yang jarang dilirik turis biasa.

Berikut adalah kurasi oleh-oleh khas Padang yang anti-mainstream, otentik, dan pastinya bikin ketagihan:

1. Karak Kaliang Talua (Kerupuk Angka 8 Berbumbu Telur)

Karak Kaliang Talua bisa menjadi salah satu rekomendasi oleh-oleh anti-mainstream yang wajib dibawa pulang saat mengunjungi Padang. (Dok. Istimewa)

Jika biasanya Karak Kaliang hanya terbuat dari singkong dan kunyit yang keras, jenis Karak Kaliang Talua adalah versi "premium"-nya.

Teksturnya jauh lebih renyah, empuk, dan ngeprul di mulut karena campuran telur dalam adonannya menjadi keunikan tersendiri yang dimiliki oleh Karak Kaliang Talua. Rasanya gurih bawang putih yang sangat kuat.

2. Rendang Telur Kering (Rendang Telor)

Rendang Telur Kering bisa menjadi rekomendasi oleh-oleh anti-mainstream yang wajib dibawa pulang saat mengunjungi Padang. (Dok. Istimewa)

Lupakan rendang daging sejenak. Rendang telur khas Payakumbuh (yang banyak dijual di Padang) ini memiliki bentuk menyerupai keripik kotak yang renyah.

Ini bukan telur bulat yang dibumbui, melainkan adonan telur dan tepung yang diolah hingga garing lalu dibalut bumbu rendang kering yang pedas-manis.

3. Galamai (Jenang Khas Minang)

Galamai bisa menjadi salah satu rekomendasi oleh-oleh yang anti-mainstream saat mengunjungi Padang. (Dok. Istimewa)

Galamai adalah "dodol"-nya orang Minang. Teksturnya kenyal, berwarna cokelat pekat, dan ditaburi kacang tanah sangrai yang memberikan sensasi gurih-tekstur.

Aroma asap yang khas karena dimasak di atas tungku kayu selama berjam-jam. Penggunaannya menggunakan santan kental yang membuat rasanya sangat rich dan berminyak (gurih).

4. Dadiah (Yogurt Tradisional Minangkabau)

Dadiah bisa menjadi salah satu rekomendasi oleh-oleh yang anti-mainstream untuk dibawa pulang saat mengunjungi Padang. (Dok. Istimewa)

Ini adalah oleh-oleh untuk Anda yang membawa cooler box atau menempuh perjalanan singkat. Dadiah adalah susu kerbau yang difermentasi di dalam batang bambu.