Mencicipi Ayam ‘Albaik’: Hidangan Legendaris dari Arab Saudi yang Populer, Kamu Pernah Coba?

  Tampilan salah satu menu paket Albaik di Arab Saudi.

INDOZONE.ID - Arab Saudi tidak hanya terkenal dengan destinasi religinya, tetapi juga dengan kuliner khas yang menggugah selera. Salah satu makanan yang paling populer dan menjadi favorit banyak orang saat umrah ke Tanah Suci adalah, ayam ‘Albaik’. 

Hidangan ayam goreng ini memiliki rasa yang khas dan tekstur yang renyah. Hal itulah yang menjadikannya pilihan utama bagi penduduk lokal maupun wisatawan yang berkunjung ke Tanah Suci.

Rahasia Kelezatan Ayam 'Albaik'

Apa yang membuat ayam ‘Albaik’ begitu digemari dibandingkan dengan ayam goreng lainnya?

1. Bumbu Rahasia: Ayam ‘Albaik’ menggunakan campuran rempah-rempah khusus yang memberikan rasa gurih hingga ke dalam dagingnya.
2. Tekstur Renyah di Luar, Lembut di Dalam: Ketika kamu mencicipinya, ayam ‘Albaik’ renyah di luar, tetapi tetap juicy dan lembut di dalam.
3. Saus Spesial – Selain ayamnya yang lezat, ‘Albaik’ juga terkenal dengan saus bawang putih khas yang semakin menambah cita rasa.

Diburu Jemaah Umrah dan Haji

Untuk mendapatkan makanan cepat saji ini, pengunjung harus rela antre cukup panjang. Jika kamu tengah melakukan perjalanan ke Makkah dan Madinah, hidangan ini banyak diburu jemaah umrah.

Namun buat kamu yang malas untuk antre panjang, saat ini banyak penyedia travel umrah atau haji yang memberikan fasilitas tambahan berupa makanan ‘Albaik’ dalam perjalanannya.

Sehingga, rasa penasaran kamu bisa tercukupi, saat diberikan fasiltas tambahan makanan tersebut. Akan tetapi, jika ketagihan mencicipinya, kamu bisa mengunjungi beberapa gerai Albaik yang tersebar di sekitar Makkah dan Madinah.

Baca Juga: Viral Ayam Goreng Arab Saudi Berempah, Bikin Jamaah Umrah Rela Buka Jastip

Harga Terjangkau, Porsi Besar

Satu porsi menu paket Albaik terdiri dari 4 potong ayam, kentang goreng, dan roti tawar bulat.

Selain soal rasa yang unik, ditambah harga yang tidak terlalu mahal dengan porsi yang cukup besar, membuat ‘Albaik’ menjadi pilihan yang tepat untuk disantap. 

Satu porsi ‘Albaik’ yang umumnya banyak dibeli yaitu berisi empat potong ayam goreng krispi, kentang, dan roti. Adapula pilihan menu nugget, ketang, dan roti di gerai Albaik. Harganya dibanderol mulai dari sekitar Rp30 ribuan.

Kamu juga bisa memakan satu porsi ‘Albaik’ itu dengan satu orang, atau bisa disimpan untuk makan pada jam berikutnya. Sebab, untuk kamu yang biasa makan dengan porsi sedikit atau sedang, sudah pasti tidak akan habis sekaligus.

Gerai 'Albaik' Semakin Banyak

Menurut seorang pemandu travel umrah yang tengah mengenyam pendidikan di Madinah, gerai Albaik kini tidak hanya tersedia di Jeddah, tetapi juga telah membuka cabang di berbagai kota besar di Arab Saudi.

Mulai dari Makkah, Madinah, Riyadh, bahkan gerai ini mulai merambah ke luar negeri, seperti di Uni Emirat Arab, Bahrain, dan Mesir.

‘Albaik’ bukan sekadar ayam goreng biasa, tetapi merupakan bagian dari pengalaman kuliner khas Arab Saudi yang tidak terlupakan. Dengan bumbu khas, tekstur renyah, dan saus khasnya, ‘Albaik’ berhasil mencuri hati banyak orang, dan menjadi ikon kuliner saat menunaikan ibadah umrah atau haji.

Jadi, buat kamu yang berkunjung ke Arab Saudi, kurang afdol rasanya jika tidak mencoba ayam ‘Albaik’ ini. Kamu sudah pernah coba?