Biar Enggak Bosan! Cobain Kreasi Indomie Kangkung Belacan, Gurih dan Pedas Bikin Nagih 

  Tampilan Indomie Kangkung Belacan yang siap untuk disajikan.

INDOZONE.ID - Mie instan kerap menjadi andalan masyarakat Indonesia saat ingin menyantap hidangan cepat saji yang tetap menggugah selera.

Kini, kamu bisa mengkreasikan Indomie dalam versi yang lebih kaya rasa lewat resep Indomie Kangkung Belacan. Sajikan ini memadukan antara mie instan, kangkung segar, dan sambal belacan khas Nusantara.

Santapan ini, cocok buat kamu pecinta makanan pedas dan gurih, yang mau makan Indomie dengan versi lebih menarik serta beda dari biasanya.

Berikut, cara membuat resep Indomie Kangkung Belacan yang gampang kamu coba di rumah, dikutip dari akun Instagram/hungrymikego.

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 2 bungkus Indomie goreng
• Kangkung segar secukupnya

Bahan Bumbu halus:

• 4 siung bawang putih
• 4 butir bawang merah
• 3 buah cabai merah besar
• 3 buah cabai merah keriting
• 3 buah cabai rawit
• 1 butir kemiri
• 2 buah tomat kecil
• 5 gram terasi bakar

Bumbu tambahan:

• 400 ml air
• 1 sdt kaldu bubuk
• 1 sdt kecap manis

Bahan Pelengkap:

• 1 butir telur (opsional)
• Topping sesuai selera (misalnya: bakso, ayam suwir, udang, atau telur mata sapi)

Baca Juga: Begini Resep Bikin Mie Ayam Jamur Pakai Indomie

Cara Membuat:

Proses pembuatan Indomie Kangkung Belacan.

1. Giling halus bawang putih, bawang merah, cabai merah besar, cabai keriting, cabai rawit, dan kemiri, lalu gunakan sedikit minyak untuk mempermudah proses;
2. Tumis topping pilihan kamu (seperti ayam atau bakso) dengan sedikit minyak hingga matang, lalu sisihkan;
3. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus hingga setengah matang;
4. Tambahkan irisan tomat ke dalam tumisan, aduk hingga layu. Setelah itu, masukkan terasi bakar dan aduk rata hingga aromanya keluar;
5. Tuangkan 400 ml air ke dalam wajan. Masak hingga mendidih;
6. Masukkan mie instan dan bumbu bawaan ke dalam air mendidih. Tambahkan kaldu bubuk dan kecap manis;
7. Setelah mie mulai matang, masukkan kangkung dan telur jika diinginkan. Masak hingga sayuran layu dan telur matang sesuai selera;
8. Tambahkan topping yang telah dimasak sebelumnya untuk menambah kelezatan;
9. Angkat dan sajikan Indomie Kangkung Belacan dalam mangkuk.

Indomie Kangkung Belacan dengan tambahan topping udang biar makin nikmat.

Itu tadi beberapa tahapan dalam membuat resep Indomie Kangkung Belacan. Hidangan ini bisa kamu santap saat makan siang, makan malam, atau camilan pedas di kala senggang. Selamat mencoba, ya!