INDOZONE.ID - Brokoli sering banget dianggap sayur yang 'kurang menarik', karena rasanya yang menurut sebagian aneh dan tampilannya yang gitu-gitu aja.
Tapi tunggu dulu! Kalau kamu tahu cara ngolahnya, brokoli bisa berubah jadi bekal yang enak, sehat, dan pastinya kece banget buat dibawa ke kantor, sekolah, atau kampus.
Buat kamu yang lagi cari inspirasi bekal sehat tapi tetap menggugah selera, yuk cek 7 ide bekal dari brokoli yang bisa bikin kamu makin cinta sama si hijau satu ini!
Baca Juga: 7 Ide Bekal dari Udang yang Enak, Gampang Dibuat, dan Bikin Makan Siang Makin Semangat!
7 Ide Bekal dari Brokoli yang Enak dan Mudah Dibuat
1. Nasi Goreng Brokoli Keju: Simpel Tapi Fancy
Siapa sangka brokoli bisa masuk ke dalam nasi goreng dan tetap enak?
Cara Membuat: Tumis bawang putih dan bawang bombay, masukkan nasi, potongan brokoli kecil-kecil, dan parutan keju.
Tambahkan sedikit lada hitam dan kecap asin, biar makin gurih. Nasi goreng versi sehat ini cocok banget buat kamu yang butuh tenaga tanpa rasa bersalah.
2. Brokoli Crispy ala Snack Korea
Buat yang ogah makan sayur mentah, brokoli crispy ini bisa jadi solusi terbaik!
Cara Membuat: Potong brokoli kecil-kecil, celupkan ke adonan tepung berbumbu (seperti buat ayam goreng), lalu goreng sampai garing.
Disajikan pakai saus mayo pedas atau sambal botolan juga tetap enak. Jadi camilan sehat atau bekal bisa banget!
3. Tumis Brokoli Tofu Saus Tiram: Kombinasi Sempurna
Tofu yang lembut ketemu brokoli yang crunchy? Kombinasi sempurna buat makan siangmu.
Cara Membuat: Tumis brokoli dan tofu dengan bawang putih, tambahkan saus tiram dan sedikit kecap manis.
Bisa jadi lauk bekal bareng nasi hangat. Rasanya gurih, teksturnya bervariasi, dan pastinya bikin kenyang lebih lama.
Baca Juga: 7 Ide Bekal dari Kentang yang Enak dan Gampang Dibuat!
4. Mac & Cheese Brokoli: Bekal Kekinian Anak Gaul
Mac and cheese emang udah enak, tapi ditambah brokoli? Lebih sehat dan gak kalah nikmat!
Cara Membuat: Rebus pasta, masak saus keju (pakai susu dan parutan keju), lalu campur dengan brokoli yang sudah dikukus sebentar.
Jadi deh bekal creamy yang bisa bikin kamu lupa kalau kamu lagi makan sayur.
5. Brokoli Roll Omelette: Cantik dan Bergizi
Bekal estetik tapi tetap gampang bikinnya? Cobain deh omelet gulung isi brokoli.
Cara Membuat: Kocok telur, tambahkan garam dan merica, lalu tuang ke teflon tipis-tipis. Tambahkan potongan brokoli kecil di tengah, gulung perlahan.
Iris-iris pas udah matang. Bekal sehat ini cocok buat anak-anak juga, karena bentuknya lucu dan rasanya ringan.
6. Salad Brokoli Mayo: Segar dan Kekinian
Buat kamu yang suka bekal dingin dan praktis, salad brokoli mayo ini jawabannya.
Cara Membuat: Rebus brokoli sebentar biar tetap crunchy, campur dengan jagung manis, wortel parut, dan mayones.
Bisa ditambah perasan lemon dan sedikit lada hitam biar lebih seger. Simpan di lunchbox, dan siap deh dibawa ke mana aja!
7. Rice Bowl Ayam Brokoli Saus Teriyaki: Bekal Ala Restoran
Mau makan bekal rasa ala resto Jepang? Gampang!
Cara Membuat: Tumis ayam filet dengan bawang putih dan saus teriyaki, tambahkan brokoli kukus. Sajikan di atas nasi hangat dalam lunchbox.
Bisa ditaburi wijen dan daun bawang biar makin fancy. Bekal ini bikin kamu kenyang sekaligus happy!
Baca Juga: 7 Ide Bekal dari Ayam yang Simpel Tapi Nagih: Cocok Buat Segala Umur!
Gak ada alasan lagi buat bilang brokoli itu boring. Dengan sentuhan kreativitas, brokoli bisa berubah jadi bahan utama yang bikin bekal kamu jadi bintang di jam makan siang.
Ide bekal dari yang digoreng, ditumis, sampai dijadikan salad, semuanya bisa banget kamu coba sendiri di rumah.
Selain bikin kenyang, bekal dari brokoli juga bantu kamu hidup lebih sehat, lho! Sebab, brokoli kaya serat, vitamin, dan bisa bantu jaga sistem imun kamu tetap kuat.
Jadi, yuk, mulai bawa bekal sendiri dan jadikan brokoli sahabat baru di lunchbox kamu!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Amatan