Survei: 67 Persen Penikmat Tak Puas Ngopi di Cafe, Ini Resep Bikin Kopi Creamy

Ilustrasi susu untuk campuran kopi

INDOZONE.ID - Snapcart, sebuah startup jaringan big data berbasiskan pembelian melakukan survei pada tahun 2023 yang memperlihatkan tingginya konsumsi kopi masyarakat Indonesia.

Dari hasil survei, sekitar 79% masyarakat Indonesia minum kopi setidaknya sekali dalam sehari, terutama di pagi hari.

Saat ini, variasi minuman kopi semakin beragam, tidak lagi terbatas pada rasa tradisional.

enikmat kopi modern dapat bereksplorasi rasa dengan kombinasi unik seperti susu, sirup, matcha, madu, bahkan kelapa.

Hanya saja, berdasarkan survei lain yang dilakukan PT Etika Beverages Indonesia, sebanyak 67 persen dari 200 responden merasa tak puas dengan kopi yang mereka nikmati di kafe.

Baca Juga: Kopi Selamat Pagi: Lebih dari Sekadar Kopi, Tempat Nongkrong ‘Clean Concept’ di Palmerah

Responden menilai mereka tak mendapatkan kopi yang creamy sesuai yang diinginkan.

Karena itu, Marketing Manager PT Etika Beverages Indonesia, Dodi Afandi mengatakan, perusahaannya yang menjadi produsen Dairy Champ menggandeng Muhammad Aga, barista ternama sekaligus pemilik coffee shop, untuk menginspirasi para penikmat kopi meracik sendiri kopi ala kafe sesuai dengan kreasi mereka.

Dengan Dairy Champ, penikmat kopi dapat menciptakan racikan yang unik dengan rasa creamy yang khas dan memikat.

"Melalui kolaborasi ini, Dairy Champ berharap dapat memberikan pengalaman #RacikanCreamyJuara bagi para penikmat kopi modern dengan kreasi kopi buatan rumah yang memiliki cita rasa premium dan tak kalah dengan kopi dari café ternama," kata Dodi Afandi dalam pernyataan tertulisnya.

Sebagai seorang Q-Grader, Roaster serta Juara Indonesia Barista Championship 2018, Muhammad Aga membuat dua menu #RacikanCreamyJuara yakni Latte Creamy Juara dan Matcha Creamy Juara.

Baca Juga: Minuman Kopi Terfavorit di Dunia yang Wajib Kamu Coba

Menurut Aga, #RacikanCreamyJuara tidak hanya bisa dikonsumsi sendiri di rumah, tapi juga bisa menjadi inspirasi untuk para pelaku bisnis karena mudah untuk dieksplorasi dengan jenis minuman apapun.

Buat kamu yang penasaran dan pengin coba membuat kopi yang creamy ala Muhammad Aga, berikut resep bikin kopi creamy yang bisa kamu coba di rumah.

Latte Creamy Juara

Susu segar, Dairy Champ evaporasi, espresso, kental manis Dairy Champ, heavy cream, peanut butter, dan maple syrup.

Matcha Creamy Juara

Kombinasi susu segar, Dairy Champ evaporasi, ceremonial grade matcha, kental manis Dairy Champ, heavy cream, madu, dan pasta pistachio.

Resep Racikan Creamy Juara Dairy Champ.