INDOZONE.ID - Air guraka adalah minuman tradisional yang berasal dari Halmahera, Maluku. Minuman ini menggunakan kacang sebagai salah satu bahan utamanya, serta jahe dan gula aren yang memberikan aroma yang khas.
Berikut resep air guraka yang menjadi minuman khas Maluku Utara seperti Ternate dan Halmahera yang lezat dan hangat.
Resep Air Guraka
Bahan-bahan:
- Jahe putih seukuran 5 cm, bersihkan dan geprek
- 500 gram gula aren
- 2 sendok makan gula pasir
- 1 batang serai, memarkan
- 50 gram kacang tanah/kacang kenari, kupas, sangrai, dan cincang
- 750 ml air
Baca Juga: Resep Es Pisang Ijo Khas Maluku, Mudah Dibuat dan Dijamin Segar!
Cara membuat:
1. Masukkan jahe, gula aren, gula pasir, dan air ke dalam panci.
2. Masak hingga mendidih.
3. Tambahkan batang serai yang sudah dimemarkan, biarkan mendidih sebentar.
4. Setelah itu, matikan api dan tuangkan ke dalam cangkir saji.
5. Terakhir, tambahkan kacang yang sudah disangrai, lalu sajikan minuman selagi panas.
Baca Juga: 9 Rekomendasi Kuliner Maluku Enak, Murah dan Wajib Dicoba!
Demikian beberapa penjelasan mengenai resep air guraka, minuman khas Maluku dan lezat dan hangat. Bagi anda yang ingin berkunjung ke daerah ini, menikmati secangkir Air Guraka dari pedagang kaki lima adalah agenda yang tidak boleh dilewatkan.
Dengan harga yang terjangkau, minuman ini mudah ditemukan dan menjadi pilihan di kalangan wisatawan yang ingin mencoba kuliner khas Maluku.
Air guraka adalah minuman tradisional khas Maluku yang unik dan kaya akan rempah. Dengan bahan-bahan alami yang mudah ditemukan, minuman ini tidak hanya menghangatkan badan, tetapi juga memiliki manfaat untuk kesehatan.
Jadi, jika berkesempatan ke Maluku Utara, pastikan untuk mencicipi kelezatan air guraka dan rasakan kehangatannya dalam setiap tegukan.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Youtube.com