Roti Bakar Telur Kubis tanpa Roti? Begini Resep Uniknya

Resep roti bakar telur kubis tanpa roti

INDOZONE.ID - Sandwich masih menjadi pilihan untuk menu sarapan maupun sekedar makanan selingan. Hal itu dipengaruhi oleh cara bikinnya yang mudah, praktis, cepat, dan komponen penuh gizi.

Sekarang ada lagi lho temuan baru hampir mirip sandwich, tapi bedanya tanpa roti. Pasti bingung kan seperti apa bahan dan cara membuatnya?

Tandingan dari sandwich itu bernama roti bakar telur kubis. Meskipun begitu, bahan utama dari pembuatan roti bakar ini malah tidak ada roti sama sekali, melainkan tepung serta pelengkap lainnya.

Resep Roti Bakar Kubis tanpa Roti

Resep roti bakar telur kubis tanpa roti

Dilansir dari YouTube Cooking Haru, roti bakar telur kubis tanpa roti, menggunakan 11 bahan utama, dengan cara pengolahan yang simpel sekali, hanya butuh waktu 25 menit saja.

Baca Juga: Roti Bakar 99 di Tangerang yang Selalu Rame Tiap Malam, Pembeli Rela Antre!

Berikut rincian singkat tentang komponen dan proses pembuatannya.

Bahan-bahan:

• 3 butir telur
• 350 gram kubis
• 3 sendok makan tepung serba guna
• Keju
• Daging untuk isian burger dan sandwich
• Kecap
• Garam
• Gula
• Mentega
• Merica
• Mayones

Cara membuat:

1. Langkah pertama mulai dari persiapan bahan, seperti memotong kubis kecil-kecil sebanyak 350 gram, lalu letakkan dalam wadah berisi air, cuci bersih, setelah itu tiriskan pada tisu serap minyak atau handuk kertas.
2. Selanjutnya sambil menunggu air kubis hilang, siapkan saus yang dipakai untuk cocolan roti bakar. Caranya mudah banget, masukkan kecap, mayones, gula masing-masing 1 sendok makan, aduk perlahan sampai benar-benar tercampur dan berubah warna.
3. Kubis yang dikeringkan tadi letakkan pada mangkuk, 3 butir telur pecahkan dari cangkangnya, tuang putih dan kuning telur ke atas kubis. Jangan lupa sertakan tepung 3 sdt, garam 1 sdt, merica bubuk secukupnya, lalu kocok semua bahan tersebut sampai menyatu.
4. Langkah selanjutnya, goreng adonan telur kubis ke dalam api kecil. Caranya diletakkan perlahan di atas penggorengan sambil diratakan membentuk persegi panjang. Kalau sudah agak kering sedikit, bisa dipotong menjadi dua.
5. Tambahkan sedikit mentega di area pinggiran dalam penggorengan. Adonan terus dibolak-balik supaya tidak gosong, selanjutnya taruh keju cheddar, daging isian sandwich pada masing-masing adonan.
6. Tunggu beberapa saat, lalu telungkupkan salah satu adonan roti bakar ke sisi yang lain. Jadi ada dua tingkatan mirip hamburger maupun sandwich.
7. Ketika warna sudah berubah keemasan, matikan kompor, angkat, letakkan pada piring yang sudah dilumuri saus. Roti bakar telur kubis siap dinikmati.

Banner Z Creators.