Resep Semprit Coklat Renyah dan Lumer di Mulut untuk Lebaran

Resep membuat semprit coklat (Foto: Youtube/ tri pujis)

INDOZONE.ID - Semprit coklat adalah salah satu kue kering klasik yang selalu hadir di momen Lebaran. Rasanya yang manis dan teksturnya yang renyah membuat kue ini disukai oleh semua kalangan.

Berikut ini adalah resep semprit coklat yang mudah dibuat dan dijamin lumer di mulut:

Bahan-bahan:

• 250 gram tepung maizena
• 250 gram tepung terigu protein sedang
• 200 gram butter
• 150 gram margarin
• 100 gram gula halus
• 50 gram coklat bubuk
• 25 gram susu bubuk
• 50 gram kuning telur
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1/4 sdt garam

Alat-alat:

• Spatula
• Mixer
• Plastik segitiga
• Spuit semprit

Baca Juga: Cukup Pakai Teflon, Begini Cara Bikin Kue Semprit Ulat Bulu Hijau Anti Gagal

Resep membuat semprit coklat (Foto: Youtube/ Dapur Ibun Firafi)

Langkah-langkah:

1. Campurkan butter, margarin dan gula halus, mixer dengan kecepatan sedang hingga adonan tercampur rata dan berwarna lebih pucat.

2. Masukkan kuning telur ke dalam adonan margarin, mixer lagi hingga tercampur rata.

3. Ayak tepung terigu maizena, tepung terigu protein sedang, coklat bubuk, dan susu bubuk. Sisihkan.

4. Tuang campuran tepung secara bertahap ke dalam adonan margarin, aduk dengan spatula hingga tercampur rata dan bisa dibentuk.

5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah dipasang spuit semprit. Semprotkan adonan di atas loyang yang sudah dialasi kertas roti dengan jarak yang cukup karena kue akan mengembang.

6. Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 150°C selama 25 menit atau hingga kue matang dan bagian bawahnya sedikit coklat.

7. Biarkan semprit dingin di atas loyang sebelum disimpan di dalam wadah kedap udara.

Baca Juga: Camilan Akhir Pekan, Kue Semprit yang Manis dan Nagih

Variasi:

• Anda dapat menambahkan chocochip atau kacang almond untuk hiasan semprit. 
• Semprit coklat juga dapat dihias dengan coklat leleh atau icing sugar.

Semprit Coklat Renyah dan Lumer di Mulut ini tidak hanya akan memanjakan lidah tamu yang berkunjung saat Lebaran tetapi juga bisa menjadi hantaran spesial untuk kerabat dan sahabat. Selamat mencoba!