Resep Cendol Dawet: Segarkan Momen Berbuka Puasa

Resep Cendol Dawet: Segarkan Momen Buka Puasa

INDOZONE.ID - Cendol dawet adalah salah satu minuman tradisional yang sangat populer di Indonesia, terutama saat bulan Ramadan tiba.

Kesenangan dari minuman ini tidak hanya terletak pada rasanya yang segar dan manis, tetapi juga pada kenangan masa kecil dan tradisi budaya yang menyertainya. Bagi banyak orang, buka puasa tanpa cendol dawet rasanya kurang lengkap.

 Baca Juga: Segernya Dawet Durian Barokah, Topping Tumpah-tumpah Lokasinya di Tangerang

Apa sih Cendol Dawet?

Apa sih Cendol Dawet?

Cendol dawet adalah minuman yang terbuat dari campuran santan, gula merah, dan tepung beras hijau yang dibentuk seperti butiran kecil. 

Biasanya disajikan dengan es serut dan potongan nangka. Selain memberikan kesegaran, cendol dawet juga kaya akan nutrisi dan energi yang dibutuhkan setelah seharian menahan lapar dan haus.

Resep Cendol Dawet

Resep Cendol Dawet

Berikut adalah resep sederhana untuk membuat cendol dawet yang lezat dan menyegarkan:

Bahan-bahan:

- 200 gram tepung beras hijau

- 100 ml air pandan

- 500 ml santan kental

- 150 gram gula merah, sisir halus

- Es serut secukupnya

- Potongan nangka untuk pelengkap

Cara Membuat Cendol Dawet:

1. Campur tepung beras hijau dengan air pandan hingga membentuk adonan yang kental.

2. Masukkan adonan ke dalam cetakan cendol dan tekan-tekan hingga cendol keluar dari lubang-lubang cetakan ke dalam air mendidih.

3. Rebus cendol dalam air mendidih hingga matang dan mengapung. Tiriskan.

4. Panaskan santan dengan gula merah hingga mendidih dan gula merah larut sempurna.

5. Sajikan cendol dalam mangkuk, tuangkan santan gula merah di atasnya, tambahkan es serut, dan potongan nangka.

 Baca Juga: Menikmati Es Dawet Kertobanyon Madiun yang Legendaris, Segar di Siang Hari Resep Cendol Dawet: Segarkan Momen Buka Puasa

Dengan mempersiapkan cendol dawet sendiri di rumah, Anda tidak hanya dapat menikmati minuman segar dan lezat, tetapi juga merasakan kehangatan dan kebersamaan dalam menyambut bulan Ramadan bersama keluarga dan orang-orang terdekat. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan spesial ini!