Sereh atau serai adalah salah satu jenis tumbuhan yang digunakan sebagai pelengkap rasa dalam makanan.
Tak sebatas itu, serai juga sering dibuat menjadi minuman teh hangat. Hal ini karena rebusan daun serai bermanfaat bagi tubuh, terutama saat kamu mengalami masalah pencernaan atau saat butuh kehangatan.
Untuk membuat teh serai, kamu bisa mencoba 4 resep serai berikut. Cobain yuk!
1. Teh Serai Mint
Resep teh serai pertama bisa kamu tambhakan daun mint untuk membuatnya. Dengan menambahkan daun mint, kamu tidak hanya mendapatkan rasa segar yang kuat tetapi juga manfaat tambahan.
Bahan:
- 1 sdm teh hitam
- 1 batang serai
- 20 lembar daun mint
- 1 sdt gula pasir
- 300 ml air
Cara membuat:
- Rebus air, daun mint, dan serai hingga mendidih, lalu matikan api.
- Masukkan teh hitam ke air rebusan, lalu seduh teh sampai berubah warna.
- Saring teh dan sajikan dengan gula pasir.
- Bisa juga ditambah es batu bila ingin menikmatinya dalam keadaan dingin.
Baca Juga: 5 Resep Teh Tarik Segar Berbagai Macam Varian, Cobain Yuk!
2. Teh Serai Jahe Telang
Menambahkan jahe dalam teh serai akan menambahkan sifat anti-inflamasi dan pemanasan tubuh yang baik. Selain itu, bunga telang akan menambah manfaat antioksidan untuk tubuhmu.
Bahan:
- 1 liter air
- 1 ruas jahe
- 1 batang serai
- 8 bunga telang
Cara membuat:
- Masak air hingga mendidih, masukkan jahe dan serai, rebus hingga harum.
- Masukkan bunga telang, aduk dan matikan api, biarkan hingga air berubah warna menjadi biru.
- Teh serai jahe telang bisa disajikan hangat atau dingin.
- Tambahkan madu dan perasan jeruk, lemon, lalu jeruk nipis.
3. Teh Serai Lemon Madu
Lemon adalah sumber vitamin C yang baik, sedangkan madu memiliki sifat antibakteri. Kombinasi ini menciptakan minuman teh seruai yang tidak hanya menyegarkan tetapi juga membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Bahan:
- 1 sdm teh tubruk
- 2 btg serai
- 4 sdm madu
- 600 ml air panas
- 4 slice lemon
Cara membuat:
- Rendam lemon dengan air.
- Geprek serai lalu taruh digelas, tuang teh tubruk disaringan teh, lalu seduh dengan air panas ke gelas yang sudah ada serai.
- Tambahkan lemon, tunggu sampai hangat. masukkan madu 2 sdm untuk 1 gelas.
4. Teh Serai Jeruk Nipis
Dengan menambahkan teh serai dan jeruk nipis, kamu bisa mendapatkan minuman yang menyegarkan dengan tambahan manfaat bagi sistem kekebalan tubuh.
Bahan:
- 2 tangkai serai
- 2 jahe
- 1 jeruk nipis atau lemon sesuai selera
- 1 sdm madu
- Gula batu atau gula jawa sesuai selera
Cara membuat:
- Iris tipis jahe, lalu cuci dan memarkan.
- Iris jeruk nipis atau lemon sesuai selera, lalu bersihkan dan geprek tangkai serai.
- Masukkan semua herbal dalam cangkir teh.
- Tuang dengan air teh tawar panas atau bisa dengan air putih panas dan masukkan 1 teh celup.
- Aduk, lalu diamkan beberapa saat sampai teh siap dinikmati.
5. Wedang Serai Telang
Selain teh serai, kamu juga bisa membuat rebusan daun serai menjadi wedang serai telang, meski rasanya tak jauh berbeda, kamu bisa mendapatkan khasiat yang lebih.
Bahan:
- 1 liter air
- 2 batang serai
- 12 bunga telang
Cara membuat:
- Potong-potong serai, lalu cuci bersih telang.
- Masak air hingga mendidih, masukkan serai, rebus hingga harum, masukkan bunga telang, aduk dan matikan api, biarkan hingga air berubah warna menjadi biru.
- Tuang ke gelas saji, tambahkan madu dan perasan jeruk nipis.
Baca Juga: Berikut Rekomendasi 3 Kedai Teh Susu Telur di Medan
Itu dia beberapa resep rebusan daun serai yang bisa kamu coba di buat. Selamat mencoba!
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Instagram