INDOZONE.ID - Makan tanpa sambal bagi kebanyakan orang Indonesia tentu terasa hambar. Maklum, makanan pedas memang sangat akrab dengan lidah orang Indonesia. Jadi wajar Jika Indonesia terkenal dengan beragam jenis sambal. Mulai dari dabu-dabu, terasi, peco - peco, hingga sambal bajak, belut dan sambal ganja.
Nah, bagi penikmat sambal, khususnya di Kota Parepare Sulawesi Selatan, kurang lengkap rasanya jika tidak mencoba sambal bakar Kapten Parepare. Uniknya, sambal di sini dibakar di atas piring yang terbuat dari tanah liat. Aromanya sangat khas dan mampu menggugah selera.
Meski tergolong baru, Sambal Bakar kapten langsung jadi idola penikmat kuliner di Kota Parepare. Saking ramainya, pelanggan kadang harus antri untuk bisa dapat tempat duduk.
Menu yang beragam membuat pelanggan bebas memilih sajian dengan sambal bakar sesuai selera.
Baca Juga: Bikin Ngiler! Ada Kuliner Unik Es Krim Isi Burger di Parepare
"Agak mirip hot plate yah, tapi wangi sambalnya memang beda, itu yang bikin enak sebenarnya, apalagi kalau yang dipesan ikan bakar, tambah mantap." ujar Dedi salah satu pelanggan kepada Z Creator.
Warung makan Sambal Bakar Kapten ini, buka mulau jam 5 sore hingga jam 11 malam. Kadang tutup lebih awal karena persediaan sambal habis.
"Pernah jam 10 malam ke sini sudah habis, jadi harus cepat datangnya, kalau antri, itu sudah pasti " lanjut Dedi.
Menu yang ditawarkan dengan Sambal Bakar Kapten ini memang cukup beragam. Mulai dari ikan tawar hingga ikan air laut. Ada juga cumi, udang, hingga kangkung dengan sambal bakar.
Baca Juga: Jadi Gorengan Primadona di Parepare, Jalangkote Diburu Warga Buat Takjil Buka Puasa
Harga yang ditawarkan mulai dari Rp10 ribu hingga Rp20 ribu rupiah. Kalau nggak suka sambal, jangan coba-coba mampir yah. Karena semua menu yang disiapkan tentu saja sudah dicampur dengan sambal bakar.
Untuk kalian yang penasaran dan ingin mencoba nikmatnya aneka Sambal Bakar Kapten ini, lokasinya berada di Jalan Mattirotasi, Kelurahan Cappa Galung, Kecamatan Bacukiki Barat.
Dari piusat Kota Parepare hanya berjarak kurang lebih 1 kilometer saja. Jangan sampai kehabisan yah.
Writer: Putri Octavia Saragih
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone.Yuk bikin cerita dan konten serumu serta dapatkan berbagai reward menarik! Let's join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: Z Creators