Ramadan pada tahun 2023 ini, jatuh pada bulan Maret, tepatnya tanggal 23. Sudah menjadi kebiasaan masyarakat Indonesia melakukan ngabuburit pada sore hari sembari mencari hidangan untuk berbuka.
Mulai dari mencari aneka gorengan, lauk untuk berbuka, atau hanya untuk membeli es, seperti es campur, es kelapa, dan lain sebagainya.
Namun, tidak jarang masyarakat Indonesia lebih sering membuat es yang akan dihidangkan pada saat berbuka puasa. Selain es campur, ternyata masih banyak hidangan minuman yang dapat dijadikan alternatif lain, sebagai minuman hidangan berbuka puasa.
Es sekoteng Bandung misalnya. Dengan bahan-bahan yang mudah, kita sudah dapat menikmati minuman tersebut dengan porsi yang cukup banyak.
Baca Juga: Video Pedagang Sedang Sajikan Sekoteng Ini Bikin Netizen Salfok: Sendoknya Loncat Sendiri
Berbeda dengan sekoteng yang disajikan secara hangat, es sekoteng bandung ini memiliki bahan yang berbeda. Lantas, apa saja alat dan bahan yang diperlukan? Mari kita bahas.
Alat:
1. Panci
2. Mangkuk
3. Sendok untuk mengaduk (opsional, bisa sendok biasa atau sendok sayur)
Bahan:
1. Gula Pasir (200 gr)
2. Sagu Mutiara (Pacar Cina) (150 gr)
3. Alpukat (Secukupnya)
4. Kelapa (Secukupnya)
5. Es Batu
6. Susu Kental Manis
7. Kolang-kaling
8. Air mineral (400 ml)
Baca Juga: Ada Ice Cream Crepes di Bandung, Harganya Murah Meriah Cocok Jadi Dessert Buka Puasa
Cara Membuat:
1. Rebus sagu mutiara (pacar cina) sesuai dengan porsi yang diinginkan;
2. Rebus juga kolang-kaling dengan panci yang berbeda;
3. Masukan air kedalam panci dan masukan gula pasir kedalamnya untuk membuat air gula;
4. Jika sudah matikan kompor, lalu dinginkan terlebih dahulu;
5. Jika air gula sudah dingin, maka masukan sagu mutiara yang telah direbus, kolang-kaling yang sudah direbus, alpukat yang telah dipotong-potong, serta kelapa;
6. Lalu tuangkan susu kental manis kedalam mangkuk tersebut sesuai selera, dan masukan es batu ke dalam mangkuk;
7. Es sekoteng bandung siap dihidangkan.
Gimana, tertarik mencoba bikin es sekoteng Bandung, untuk menu berbuka puasa nanti?
Artikel Menarik Lainnya:
- Resep Gorengan Martabak Mesir Ekonomis Dicocol Cuko, Takjil Buka Puasa Pertama
- Nest Coffee & Donuts di Yogyakarta Vibes Bali, Kafe dan Toko Furniture Jadi Satu
- Resep Nasi Ayam Hainan untuk Buka Puasa Pertama Ramadan Bareng Keluarga
Konten ini adalah kiriman dari Z Creators Indozone. Yuk, bikin cerita dan konten serumu, serta dapatkan berbagai reward menarik! Let’s join Z Creators dengan klik di sini.
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: