Kreasi olahan tempe selalu nikmat disantap. Seperti resep tempe dengan kacang panjang berikut ini ala Zcreators Sheilla Nisya.
Tempe merupakan makanan dari olahan kedelai yang difermentasi serta bermanfaat bagi tubuh dan lezat. Tempe juga kaya akan zat besi, vitamin B, kalsium, serat pangan, dan probiotik jika dikonsumsi mentah.
Olahan tempe ini juga salah satu menu yang selalu ada di meja makan, warung, restoran nusantara, dan lainnya.
Olahan tempe juga bisa dijadikan menu diet hemat terutama bagi anak kos loh. Selain harga yang murah dan mudah didapatkan di mana-mana. Berikut resepnya yang bisa kamu coba.
Baca Juga: Wow! Inilah Manfaat di Balik Lezatnya Tempe Menurut Pakar Ahli Gizi
Bahan:
2 kotak tempe
Kacang panjang 3 untai (sesuai selera)
Sebuah tomat
Cabai sesuai selera
Garam, gula, penyedap rasa
Saos tiram (opsional)
Bawang putih dan merah (1)
Lada (opsional)
Margarine
Baca Juga: Soal Nutrisi, Tempe Bacem Lebih Baik Ketimbang Tempe Goreng Kata Ahli
Cara Pembuatan:
1. Potong kecil-kecil kacang panjang
2. Kukus tempe dan kacang panjang selama 3-7 menit
3. Hancurkan tempe dengan garpu/uleg/alat lainnya
4. Tumis bawang putih dan bawah merah sampai harum
5. Masukkan irisan cabai dan tomat sampai harum
6. Tambahkan saus tiram (opsional), gula, penyedap rasa, dan garam secukupnya
7. Masukkan tempe dan kacang panjang, tumis selama 1 menit
8. Siap disajikan dengan nasi putih atau nasi merah. Selamat mencoba!!
Artikel Menarik Lainnya:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: