Pada zaman sekarang tanpa kita sadari banyak makanan yang ternyata mengandung bahan berbahaya dan ternyata bisa merusak lingkungan.
Berdasarkan data The Guardian, industri makanan itu menyumbang ¼ emisi gas karbon yang menyebabkan pemanasan global bahkan juga berkurangnya ketersediaan lahan.
Belum lagi jika kita bicara soal isu-isu makanan yang lain seperti potensi bakteri, racun, atau kekerasan hewan.
Baca Juga: 3 Resep Makanan Unik dan Kreatif untuk Dijual, Semuanya Camilan!
Meskipun begitu, nggak mungkin juga kalau manusia tanpa makanan.
Nah, faktanya ada loh temuan baru bahan makanan yang bisa mengisi perut kita tanpa membawa bencana baik untuk diri sendiri maupun lingkungan, yaitu makanan yang terbuat dari udara.
Bagaimana bentuk makanannya?
Ya, makanan dari “udara” yang dimaksud disini sebenarnya memiliki bentuk yang sama saja seperti roti, pancake dan pasta yang namanya disebut dengan ‘Solein’.
Jadi, bukan berarti makanannya berbentuk gelembung angin, ya! Hihihi….
Baca Juga: 5 Kumpulan Resep Makanan Ringan Kekinian, Murah dan Mudah Dibuat!
Solein ini terbuat dari gas CO2 dan dalam proses pembuatannya, gas ini diambil lalu dicampur dengan air, difermentasikan serta melalui banyak proses menggunakan mesin yang nantinya akan berakhir dalam wujud tepung untuk diolah menjadi makanan.
Lalu, bagaimana dengan rasanya?
Menurut penelitian, orang-orang yang sudah pernah merasakan solein mengatakan bahwa pancakenya terasa seperti telur dan rotinya seperti wortel. Pokoknya masih tetap enak, deh!
Baca Juga: Lagi Cari Kendaraan Ramah Lingkungan? 25 Merek Ini Hadirkan Mobil Listrik di GIIAS 2022
Pasi Vainikka, ilmuwan yang menciptakan temuan ini juga menjelaskan jika inovasinya 100 kali lebih ramah bagi lingkungan dibanding dengan sumber makanan dari hewan atau tumbuhan.
Penemuan ini masih dalam proses penelitian lebih lanjut dan sangat rumit. Saking rumitnya, mungkin akan ada inovasi-inovasi lainnya dari industri makanan yang akan mengubah pola konsumsi pangan kita dan ramah bagi lingkungan.
Baca Juga: Jangan Sembarangan, Ini Tips Masak Makanan Sehat
Jadi, kira-kira kalau penemuan ini sudah disahkan suatu saat nanti apakah kamu mau coba?
Penulis: Jihan Rienita
Artikel Menarik Lainnya:
- Resto Ini Sajikan Makanan Sehat dari Kebun Hidroponik, Cocok Buat yang Lagi Diet!
- Salad dan Sup Dianggap Makanan Sehat, Ini Kata Para Ahli
- Ini Makanan Sehat yang Cocok Dikonsumsi saat Pandemi Covid-19
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber: