5 Resep Croffle Sederhana yang Gampang Dibuat di Rumah

Resep croffle (photo/instagram/@thebakery.cafe)

Croffle merupakan singkatan dari croissant waffle, dengan adonan berbentuk croissant namun dipanggang seperti waffle.

Croffle bisa disajikan dengan aneka topping sesuai selera atau diisi dengan berbagai menu layaknya sandwich yang mengenyangkan.

Resep croffle juga gampang dibuat, tidak membutuhkan banyak waktu dan bahan-bahannya pun mudah ditemukan.

Resep Croffle

Tak perlu bingung bagaimana cara membuat croffle, berikut ini Indozone bagikan aneka resep croffle sederhana dan anti gagal, mulai dari yang manis sampai yang gurih.

1. Butter Croffle 

Salah satu resep croffle yang paling mudah dicoba di rumah adalah Butter Croffle. Tambahan butter pada croffle menghasilkan cita rasa yang rich dan creamy dengan tekstur yang garing.

Bahan-bahan:

• 2 lembar kulit pastry siap pakai (Puff Pastry)
• Butter sesuai selera
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Potong lembaran kulit pastry menjadi bentuk segitiga, pastikan suhunya masih dingin agar tekstur tetap padat.
2. Gulung kulit pastry dari bagian yang lebar hingga bagian yang kecil, membentuk croissant.
3. Taburi gula pasir pada permukaan croissant hingga merata, diamkan beberapa menit.
4. Panaskan cetakan waffle, oleskan butter pada cetakan hingga merata.
5. Letakkan croissant pada cetakan, panggang hingga kecokelatan. 

2. Cinnamon Coffee Croffle

Kalau kamu tidak terlalu suka cita rasa manis, Cinnamon Coffee Croffle adalah pilihan yang tepat. Resep croffle ini menggunakan bubuk kopi dan kayu manis, sehingga rasanya tetap menggugah selera.

Bahan-bahan:

• 2 lembar kulit pastry siap pakai (Puff Pastry)
• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm mentega
• 1 sdt bubuk kopi instan
• 1 sdt kayu manis bubuk
• Yoghurt atau es krim sesuai selera

Cara membuat:

1. Campurkan bubuk kopi, kayu manis, dan mentega, aduk rata hingga menjadi pasta.
2. Potong lembaran kulit pastry menjadi bentuk segitiga, pastikan suhunya masih dingin agar tekstur tetap padat.
3. Oleskan campuran kopi, kayu manis, dan mentega ke atas lembaran kulit pastry.
4. Gulung kulit pastry dari bagian yang lebar hingga bagian yang kecil, membentuk croissant.
5. Panaskan cetakan waffle, letakkan croissant dan masak selama 2-3 menit.
6. Sajikan croffle dengan es krim atau yoghurt.

3. Nutella Croffle

Bagi kamu penggemar cokelat, kamu bisa loh membuat Nutella Croffle yang garing dan lezat hanya dengan dua bahan saja! Yuk, simak langkah-langkah cara membuat croffle dengan Nutella berikut.

Bahan-bahan:

• 2 lembar kulit pastry siap pakai (Puff Pastry)
• 150 gram Nutella

Cara membuat:

1. Potong lembaran kulit pastry menjadi bentuk segitiga, pastikan suhunya masih dingin agar tekstur tetap padat.
2. Oleskan dengan Nutella sesuai selera.
3. Gulung kulit pastry dari bagian yang lebar hingga bagian yang kecil, membentuk croissant.
4. Panaskan cetakan waffle dengan api sedang.
5. Masukkan croissant ke dalam cetakan waffle, masak selama 5 menit.
6. Sajikan dengan cocolan Nutella.

4. Croffle Sandwich

Bosan dengan sajian croffle dengan aneka topping? Kamu bisa mencoba Croffle Sandwich dengan isian telur, daging, dan keju. Berikut ini cara buat croffle berbentuk sandwich yang mudah di rumah.

Bahan-bahan:

• 2 lembar kulit pastry siap pakai (Puff Pastry)
• 56 gram ham, iris tipis
• 56 gram keju, parut
• 2 butir telur
• 2 sdm susu
• 1 sdm mentega
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Potong lembaran kulit pastry menjadi bentuk segitiga, pastikan suhunya masih dingin agar tekstur tetap padat.
2. Gulung kulit pastry dari bagian yang lebar hingga bagian yang kecil, membentuk croissant.
3. Untuk scrambled egg, kocok telur, susu, garam dan merica sampai rata, masak dengan mentega, lalu aduk scrambled egg hingga matang.
4. Iris croissant setengah, isi dengan scrambled egg, keju parut, dan ham tipis.
5. Panaskan cetakan waffle, masukkan croissant, masak selama 2 menit.

5. Breakfast Croffle

Croffle ternyata bisa disantap saat sarapan, loh! Cukup tambahkan telur, daging, dan keju, jadilah Breakfast Croffle yang bernutrisi dan mengenyangkan. Simak resep croffle untuk sarapan berikut ini, ya!

Bahan-bahan:

• 2 lembar kulit pastry siap pakai (Puff Pastry)
• 6 iris ham
• 9 iris keju
• 1 butir telur
• Garam dan merica secukupnya

Cara membuat:

1. Potong lembaran kulit pastry menjadi bentuk segitiga, pastikan suhunya masih dingin agar tekstur tetap padat.
2. Gulung kulit pastry dari bagian yang lebar hingga bagian yang kecil, membentuk croissant.
3. Panaskan cetakan waffle, masukkan croissant dan masak 4 menit.
4. Ceplok telur, garam, dan merica, lalu goreng hingga matang.
5. Ambil croffle yang sudah matang, letakkan keju, ham, dan telur ceplok, kemudian timpa dengan croffle lainnya. Sajikan selagi hangat.

Nah, itu dia aneka resep croffle unik dan enak yang gampang dibuat di rumah, atau dijadikan usaha sampingan. Selamat mencoba dan semoga berhasil!

Artikel Menarik Lainnya

• Resep dan Cara Membuat Kue Ulang Tahun yang Enak dan Mudah
• Cara Membuat Donat Kentang Mengembang Sempurna, Ini Tipsnya
• Resep Pempek Dos Tanpa Ikan, Mudah dan Dijamin Enak!