Nikmatnya Menyantap Nasi Uduk Betawi Yang Bisa Dibikin di Rumah

Nasi Uduk Betawi (Cookpad/Vivi Febriany)

Salah satu menu yang bisa kamu buat hari ini adalah Nasi Uduk Betawi. Menu yang satu ini tak begitu sulit kok untuk membuatnya. Jika kamu tertarik, berikut ini resep mudahnya.

Bahan :

• 1 kg beras agak pera
• 2 lembar daun salam
• 3 lembar daun jeruk
• 2 batang serai, memarkan
• 3 butir cengkih
• 3 cm kayu manis
• 2 butir kapulaga
• 1 sdt garam
• 750 ml santan encer segar

Cara Membuat :

1. Cuci beras hingga bersih lalu tiriskan.
2. Siapkan rice cooker /magic com, tuangkan beras ke dalamnya.
3. Kemudian tambahkan daun salam, daun jeruk, serai, cengkih, kayu manis dan kapulaga.
4. Tambahkan garam dan santan. Jumlah santan disesuaikan dengan jenis beras.
5. Masak beras dengan magic com, tekan Cook dan masak hingga nasi matang.
6. Saat tombol pindah ke Warm, aduk-aduk nasi hingga bagian bawahnya terangkat ke atas. Diamkan selama 15 menit dalam rice cooker.
7. Angkat rempah-rempahnya dan pindahkan nasi ke dalam wadah nasi.
8. Sajikan hangat dengan taburan bawang merah goreng.

Artikel Menarik Lainnya:

• Perkembangan Kasus COVID-19 di RI Selama Bulan Juni
• Cara Shireen Sungkar Obati Anak Ketika Jatuh Buat Netizen Flashback Masa Kecil Dimarahin
• Meningkat! Dalam Sehari Ada 80 Jenazah yang Dimakamkan dengan Protap Covid-19 di DKI