Kalau selama ini kamu berpikir menyiapkan menu sahur yang sehat akan menghabiskan banyak waktu, ternyata kamu keliru.
Beberapa menu sahur sehat menggunakan bahan-bahan sederhana dan cara memasak yang mudah pula.
Kandungan gizinya juga enggak perlu diragukan, karena bisa memberikan energi penuh untuk beraktivitas selama berpuasa.
Dengan mengonsumsi menu yang sehat, daya tahan tubuh akan meningkat, sehingga enggak gampang sakit di musim pandemi.
Rekomendasi Menu Sahur Sehat
Enggak perlu bingung mau masak apa hari ini, karena Indozone akan bagikan menu sahur sehat yang praktis untuk kamu coba.
1. Tim Ikan
Ikan adalah salah satu sumber protein dan asam lemak omega 3 yang dibutuhkan otak dan tulang.
Cara memasak ikan dengan tim jauh lebih sehat dibandingkan jika digoreng atau dibakar.
Pastikan kamu memilih ikan yang masih segar, agar bau amis tidak terlalu terasa.
2. Sup Ayam
Sup ayam menjadi menu sahur sehat yang mudah dibuat dan bergizi tinggi.
Satu porsi sup ayam dilengkapi dengan protein, lemak, dan serat untuk menutrisi kamu selama berpuasa.
Siapkan potongan ayam yang telah disuwir, lalu campurkan kentang, wortel, buncis, daun bawang, dan bawang putih, kemudian masak hingga matang.
3. Sayur Bayam
Bayam mengandung vitamin K yang tinggi, sehingga bagus untuk menjaga kesehatan dan kepadatan tulang.
Kandungan zat besi pada bayam berperan dalam pembentukan sel darah merah, yang berguna untuk mencegah anemia.
Cara membuat sayur bayam gampang banget loh, cuma perlu bawang merah dan bawang putih yang dicampur ke dalam rebusan bayam.
4. Tumis Kangkung
Tumis kangkung termasuk menu sahur sehat yang praktis dan pastinya bergizi tinggi.
Kangkung kaya akan kandungan antioksidan yang dapat mencegah pertumbuhan sel kanker di dalam tubuh.
Cara membuatnya juga gampang banget, cukup campur kangkung dengan bawang merah dan bawang putih lalu tumis hingga matang.
Supaya lebih lezat, kamu bisa menambahkan udang dan cabai rawit secukupnya.
5. Capcay
Masakan sederhana kaya manfaat yang cocok dijadikan menu sahur sehat yaitu capcay.
Dalam satu porsi capcay, mengandung berbagai vitamin, kalsium, fosfor, zat besi, dan mineral penting lainnya.
Bahan-bahannya mudah ditemukan kok, mulai dari brokoli, kembang kol, wortel, dan jagung muda.
Kamu juga bisa berkreasi dengan menambahkan bakso, udang, atau telur agar makin nikmat.
6. Sayur Asam
Kalau di kulkas kamu masih ada kacang panjang, kacang tanah, labu siam, dan jagung, boleh nih diolah jadi sayur asam.
Asam jawa yang digunakan untuk memberikan cita rasa asam pada sayur asam ternyata memiliki banyak manfaat loh.
Asam jawa bersifat antiradang dan antioksidan yang bisa mengurangi risiko penyakit diabetes, kanker, hingga jantung.
7. Telur Gulung
Sebagai salah satu sumber protein, menyantap telur membuat kamu merasa kenyang lebih lama.
Memasak telur gulung dengan campuran daun bawang, wortel, dan buncis menjadikan masakan sederhana ini lebih bergizi.
Cara membuatnya pun gampang, hanya dengan wajan anti lengket, kamu sudah bisa menghasilkan telur gulung yang sehat.
8. Udang Goreng Tepung
Udang goreng tepung biasanya menjadi menu sahur kesukaan anak-anak karena rasanya gurih dan teksturnya garing.
Udang mengandung protein, kalsium, magnesium, fosfor, kalium, dan zinc yang baik untuk tubuh.
Cara memasaknya cukup mudah, kamu hanya perlu menyiapkan udang yang sudah dibersihkan, balur dengan tepung, lalu goreng dengan minyak sayur agar lebih sehat.
Nah, itulah menu sahur sehat yang praktis dan bergizi untuk kamu dan keluarga. Selamat menunaikan ibadah puasa!
Artikel Menarik Lainnya:
Dilarang mengambil dan/atau menayangkan ulang sebagian atau keseluruhan artikel di atas untuk konten akun media sosial komersil tanpa seizin redaksi
Sumber:
Author
TERPOPULER
TAG POPULER
BERITA TERBARU
