Begini Cara Membuat Kebab Platter Yang Mudah dan Juga Enak

Kebab Platter (Pinterest)

Kebab daging memang terasa sangat enak sekali, apalagi dimakan saat hangat. Jika kamu pengen makan makanan khas Timur Tengah ini, coba buat yuk Kebab Platter. Begini resep mudahnya!

Bahan :

• 500 g daging has dalam sapi

Bumbu:

• 1 sdm garam
• 1 sdt bawang putih bubuk
• 1 sdt paprika bubuk
• 1 sdt bumbu cajun bubuk
• 1 sdt merica hitam bubuk
• 1 sdt adas bubuk
• 1/2 sdt kunyit bubuk
• 3 buah paprika hijau, merah, kuning, potong-potong
• 2 buah bawang bombay, potong-potong
• minyak sayur
• 3 butir telur ayam, kocok

Pelengkap:

• cabe hijau besar
• minyak panas

Cara Membuat :

1. Iris daging has sapi melintang tipis lalu potong 2x 8 cm. Taruh irisan daging dalam mangkuk.
2. Masukkan bahan-bahan bumbu kering ke dalam mangkuk berisi daging.
3. Aduk dengan cara meremas dengan tangan hingga bumbu tercampur rata. Diamkan selama 15 menit.
4. Tusuki irisan daging berselang-seling dengan paprika dan bawang bombay memakai tusukan besi.
5. Perciki kebab dengan sedikit minyak sayur.
6. Panaskan wajan datar di atas api sedang, beri sedikit minyak.
7. Panggang kebab hingga seluruhnya matang lalu angkat.
8. Panaskan wajan datar kembali, beri sedikit minyak, tuangkan telur kocok dan masak hingga matang.
9. Lepaskan kebab dari tusukan dan susun di atas telur dadar ini.
10. Perciki minyak dan beri cabe hijau dan tomat, sajikan hangat.

Artikel Menarik Lainnya:

• Resep Chicken Popcorn Yang Cocok Jadi Teman Santai Bersama Keluarga
• Melihat Pembalap F1 Lewis Hamilton Saat Pamerkan Mobil Mercedes-AMG One
• Berkaca-kaca, Atta Halilintar Ungkap Sosok Anang Hermansyah: Dia Figur Ayah yang Hebat