Cobain Resep Tomat Isi Guacamole, Saus Alpukat dari Meksiko

Tomat Isi Guacamole. (downshiftology.com)

INDOZONE.ID - Tomat isi Guacamole adalah hidangan pembuka seukuran gigitan yang menyenangkan dengan rasa yang segar.

Guacamole sendiri adalah saus alpukat Meksiko yang memiliki rasa gurih dan asam dengan aroma bawang putih yang kuat. 

Berikut resep tomat isi guacamole dan cara membuatnya

Bahan-bahan

20 tomat ceri
3 buah alpukat matang
1/2 bawang bombay kecil, potong dadu halus
3 sendok makan daun ketumbar segar, cincang halus

Baca juga: Bukan Tomat, Ini Bahan Asli Saus Tomat Pertama di Dunia!

1 jalapeno, bijinya dibuang dan dipotong dadu halus
2 siung bawang putih, cincang
1 jeruk nipis, ambil airnya
1/2 sendok teh garam

Cara Membuat

1. Iris setiap tomat ceri menjadi dua memanjang dan keluarkan bijinya dengan sendok kecil.
2. Dalam mangkuk, campurkan alpukat, bawang bombay, ketumbar, jalapeno, air jeruk nipis dan garam. Aduk semuanya hingga tercampur rata. 
3. Siapkan piping bag atau plastik segitiga. Masukkan adonan saus alpukat ke dalamnya setelah itu potong bagian ujungnya. Tekan adonan saus alpukat atau guacamole ke dalam setiap setengah bagian tomat. Tomat isi guacamole siap disajikan!