Pancake Mangga, Santapan Manis Nan Legit, Begini Resepnya

Ilustrasi/Instagram/mila_hastanto

INDOZONE.ID - Pancake mangga bisa menjadi santapan camilan yang asyik saat berkumpul bersama kerabat.

Tertarik untuk membuatnya? Berikut resep yang bisa kamu tiru.

Baca juga: Resep Pancake Pisang: Praktis dan Lezat untuk Sarapan atau Cemilan di Rumah

Bahan-bahan:

•  200 ml susu full cream
•  70 gr tepung terigu
•  1 sdm margarin
•  2 sdm gula halus
•  Sejumput garam
•  1 butir telur
•  1 buah mangga gadung

Bahan krim

•  100 gr whipped cream
•  100 ml air es
•  1/2 sdt vanila essence
•  Pewarna kuning

Cara membuat;

•  Pertama, kocok krim hingga menjadi padat dan kaku. 
•  Kemudian, campurkan susu full cream dengan telur, garam, dan gula hingga semuanya tercampur rata.
•  Lalu, masukkan terigu dan aduk hingga rata. Masukkan margarin yang telah dilelehkan dan aduk hingga rata.
•  Tuang Adonan dan cetak di teflon. Jangan lupa untuk membalikkan kedua sisi agar matang merata.
•  Terakhir, ambil mangga dan isi di dalam kulit pancake bersama krim. Lalu dilipat dan simpan dalam lemari es.