Gambas Al Ajillo, Udang Bawang Khas Spanyol yang Menggugah Selera

Ilustrasi/Instagram/cooksillustrated

Udang bisa diolah ke berbagai menu masakan yang lezat. Salah satunya diolah dengan resep khas Spanyol, yaitu gambas al ajillo yang menggugah selera. Berikut resep cara membuatnya!

Bahan-bahan:

•  300 gr udang ukuran sedang, kupas, buang kepala dan kulitnya
•  5 sdm olive oil
•  3 siung bawang putih, iris tipis
•  5 buah cabai kering, potongpotong
•  2 sdm air lemon
•  1/2 sdt garam

Cara membuat:

•  Pertama, lumuri udang dengan air perasan lemon. Sisihkan.
•  Kemudian, tumis bawang putih dengan olive oil hingga harum.
•  Baru, masukkan udang dan tumis hingga berubah warna.
•  Setelah itu, masukkan cabai kering dan garam. Aduk hingga rata.
•  Usahakan masak dengan api kecil dan minyak tidak berasap.
•  Terakhir, masak gambal al ajillo selama dua menit, lalu hidangkan.

Selamat mencoba, ya!

Artikel Menarik Lainnya:

• Fakta Menarik Soal Kentut, Mulai dari Bau dan Bahaya Jika Ditahan
• Bercita-cita Menjadi Seorang Bos, Ini 4 Kebiasaan Perlu Dilakukan
• Kementerian Agama Dukung Aset First Travel Kembali Pada Jamaah