Resep Lezat Gyudon Beef, Rasanya Mirip di Restoran Jepang!

Ilustrasi/Shutterstock

Biar tak terlalu merogoh kocek terlalu dalam, ikuti yuk resep praktis membuat menu masakan gyudon beef yang rasanya mirip banget seperti di restoran Jepang.

Bahan-bahan:

- 500 gram daging sapi tipis berlemak
- 2 sdm gula pasir
- 1 bawang bombay
- 5 siung bawang putih haluskan
- mirin dan shoyu (bagi yang Muslim pakai yang halal)
- 2 sdm dashi

Cara membuat:

- Terlebih dahulu didihkan air dan kemudian masukkan daging sebentar saja. Lalu buang airnya.
- Kemudian, tumis bawang bombay dan bawang putih sampai baunya harum dan setelah itu masukkan daging dan aduklah sampai berubah warna.
- Lalu, siapkan 50 gram shoyu dan campur dengan mirin 3 sdm serta gula pasir. Kemudian campur dengan daging dan biarkan sampai hingga meresap.
- Kemudian angkat daging dan tambahkan 100 ml air serta masukkan dashi alias kaldu ikan.
- Terakhir, masukkan kembali dagingnya dan bawang bombay yang diiris kasar. Tutup dan tunggulah sampai meresap.

Dan Gyudon beef pun siap dihidangkan dengan nasi yang hangat.
Selamat mencoba, guys!