Resep Pancake Teflon 3 Bahan yang Super Simpel Buat Sarapan

Ilustrasi Resep Pancake Teflon 3 Bahan. (Freepik)

INDOZONE.ID - Pernah nggak sih kamu ngerasa laper pas bangun tidur tapi males banget buat masak yang ribet di dapur.

Apalagi kalau bayangin harus cuci peralatan masak yang numpuk, pasti bawaannya pengen balik tidur lagi.

Tapi tenang aja, sekarang ada solusi buat kamu yang pengen sarapan ala kafe mewah tapi modalnya cuma bahan-bahan simpel yang ada di rak dapur.

Kamu nggak perlu pusing cari bahan yang aneh-aneh karena resep ini beneran ramah banget buat kantong anak kos atau kamu yang lagi pengen masak satset.

Selain rasanya yang enak, teksturnya juga lembut banget di mulut. Dilansir dari YouTube @ANA Masakan, yuk kita bahas gimana cara bikin menu sarapan yang sempet viral ini cuma pakai teflon di rumah!

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Pancake Pisang yang Bikin Laper Mata

Persiapan Bahan Utama yang Mudah Dicari

Langkah pertama yang harus kamu lakuin pastinya siapin dulu "amunisi" buat tempur di dapur.

Bahan-bahannya simpel banget dan kemungkinan besar sudah ada di dapur kamu sekarang.

Kamu cuma butuh dua butir telur ayam sebagai pengikat adonan biar nanti hasilnya kenyal dan enak.

Terus jangan lupa siapin gula pasir sekitar lima sendok makan buat kasih rasa manis yang pas.

Kalau kamu suka yang lebih manis, bisa ditambahin sedikit sesuai selera masing-masing ya.

Inti dari resep ini adalah gimana kita manfaatin bahan dasar yang ada jadi makanan yang kelihatan estetik dan pastinya bikin nagih pas dimakan bareng keluarga atau temen nongkrong.

Proses Mencampur Telur dan Gula agar Larut

Setelah semua bahan siap, sekarang saatnya kita masuk ke tahap eksekusi. Pertama-tama, pecahkan dua butir telur ke dalam wadah yang agak besar.

Masukkan gula pasir yang tadi sudah disiapkan. Nah, di sini ada sedikit trik rahasia biar pancake kamu nggak gagal.

Kamu harus kocok telur dan gula ini sampai bener-bener tercampur rata dan gulanya larut sempurna.

Kenapa harus sampai larut? Karena kalau masih ada butiran gula yang kasar, nanti tekstur pancake-nya jadi kurang halus pas sudah matang.

Kamu bisa pakai kocokan manual atau whisk aja, nggak perlu repot-repot keluarin mixer kok.

Cukup pakai tenaga tangan sebentar sampai warnanya sedikit berubah dan gula sudah nggak terasa kasar lagi.

Menambahkan Bahan Kering dan Susu Cair

Kalau adonan telur tadi sudah siap, sekarang giliran kita masukin sisa bahannya. Masukkan dua belas sendok makan tepung terigu secara perlahan.

Jangan lupa tambahin setengah sendok teh soda kue supaya nanti pancake-nya bisa mengembang cantik dan nggak bantet.

Biar adonannya lebih creamy, tuangkan seratus mililiter susu cair. Tapi kalau ternyata stok susu di kulkas lagi habis, tenang aja karena kamu bisa ganti pakai air biasa dan rasanya tetep bakal enak kok.

Kocok lagi semua bahan ini sampai semuanya menyatu dan nggak ada gumpalan tepung yang tersisa.

Pastikan adonannya mulus dan punya kekentalan yang pas biar gampang dituang ke teflon nanti.

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Pancake Durian Kekinian: Dijamin Viral di Kalangan Gen Z!

Ilustrasi Resep Pancake Teflon 3 Bahan. (Instagram/caloria.fit)

Rahasia Diamkan Adonan selama Sepuluh Menit

Nah, ini dia poin yang sering dilewatkan banyak orang padahal penting banget. Setelah adonan tercampur sempurna, jangan langsung dimasak ya.

Kamu wajib banget diemin dulu adonannya selama kurang lebih sepuluh menit. Kenapa harus nunggu?

Proses mendiamkan adonan ini gunanya biar soda kue bekerja maksimal dan tepung terigunya terhidrasi dengan baik.

Hasilnya, pancake kamu bakal jauh lebih lembut dan teksturnya jadi lebih berpori cantik pas dipanggang.

Sambil nunggu sepuluh menit, kamu bisa sambil beresin meja dapur atau siapin topping kesukaan kamu biar nanti pas pancake matang semuanya sudah siap saji.

Tips Memanaskan Teflon sebelum Memulai

Sambil nunggu waktu sepuluh menit hampir habis, kamu bisa mulai panasin teflon di atas kompor.

Gunakan api kecil aja biar panasnya merata dan nggak gampang gosong. Pastikan teflon kamu sudah bener-bener panas sebelum adonan pertama dituang.

Cara ceknya gampang, cukup rasain hawa panas di atas teflon pakai telapak tangan dari jarak aman.

Kalau teflon kurang panas, biasanya adonan bakal lengket atau warnanya nggak cokelat keemasan yang cantik.

Jadi, kesabaran di tahap ini beneran kunci utama biar visual pancake kamu kayak yang dijual di toko-toko kue ternama.

Teknik Memanggang agar Muncul Gelembung Cantik

Sekarang saatnya kita panggang. Ambil satu sendok sayur adonan, terus tuang perlahan ke tengah teflon.

Kamu nggak perlu ratain adonannya karena dia bakal ngebentuk lingkaran sendiri secara alami.

Nah, tugas kamu sekarang cuma merhatiin permukaan adonannya. Jangan buru-buru dibalik ya.

Tunggu sampai muncul gelembung-gelembung kecil di permukaan atas pancake. Gelembung ini adalah tanda kalau bagian bawahnya sudah mulai matang dan terbentuk struktur yang bagus.

Kalau gelembungnya sudah banyak dan permukaannya mulai kelihatan agak set, baru deh kamu balik perlahan pakai spatula. Masak sebentar lagi sampai kedua sisinya berwarna cokelat cantik.

Olesan Margarin untuk Aroma yang Harum

Setelah pancake diangkat dari teflon, ada satu langkah tambahan yang bisa bikin rasa masakan kamu makin naik kelas.

Olesi permukaan pancake yang masih panas dengan sedikit margarin. Margarin yang meleleh kena suhu panas pancake bakal kasih aroma yang harum banget dan bikin rasanya jadi lebih gurih.

Selain itu, olesan margarin ini juga bikin tampilan pancake kamu jadi kelihatan lebih glowing dan menggugah selera.

Lakukan proses ini berulang kali sampai semua adonan kamu habis. Dari resep simpel ini, biasanya kamu bisa dapet sekitar delapan buah pancake yang ukurannya pas banget buat porsi makan bareng-bareng.

Kreasi Topping Kekinian sesuai Selera Kamu

Pancake yang sudah matang tadi sebenernya sudah enak dimakan langsung, tapi bakal lebih spesial kalau ditambahin topping.

Di resep aslinya, penggunaan susu cokelat kental manis dan parutan keju jadi kombinasi yang paling juara karena ada perpaduan rasa manis dan gurih yang pas.

Tapi buat kamu yang pengen lebih sehat, bisa banget ganti topping-nya pakai madu murni atau potongan buah segar seperti pisang dan strawberry.

Buat pecinta cokelat, pakai selai cokelat atau choco chips juga seru banget lho. Intinya, topping ini adalah tempat kamu buat berkreasi sesuka hati biar momen sarapan jadi nggak ngebosenin dan tetep kekinian.

Pilihan Tepat buat Ide Jualan atau Sarapan Anak

Resep pancake ini nggak cuma cocok buat menu pribadi aja, tapi juga punya potensi besar buat jadi ide jualan kecil-kecilan.

Bahannya murah, cara bikinnya gampang, dan peminatnya pasti banyak banget terutama anak-anak.

Kalau kamu punya adik atau anak kecil di rumah, menu ini dijamin bakal jadi favorit mereka buat sarapan pagi sebelum berangkat sekolah.

Baunya yang harum pas lagi dimasak pasti langsung bikin siapa aja laper. Dengan modal yang minimal, kamu bisa dapet hasil yang maksimal baik dari segi rasa maupun kepuasan pas masak sendiri di dapur.

Baca juga: 17 Ide Nama Usaha Pancake Nutella Kekinian Ala Gen Z, Biar Makin Trendy dan Viral

Ilustrasi Resep Pancake Teflon 3 Bahan. (Freepik)

Memasak itu sebenernya nggak harus selalu pakai teknik yang rumit atau bahan yang mahal.

Dengan resep pancake yang super simpel ini, kamu sudah bisa buktiin kalau makanan enak itu bisa dibuat oleh siapa saja asalkan tau triknya.

Jangan takut buat nyoba meskipun ini pertama kalinya kamu pegang spatula. Kegagalan pertama mungkin bisa aja terjadi, tapi dengan ngikutin langkah-langkah di atas, kemungkinan besar kamu bakal sukses di percobaan pertama.

Jadi, yuk langsung aja ke dapur, cek bahan-bahannya, dan mulai bikin pancake teflon kamu sendiri sekarang juga.

Selamat mencoba dan semoga sarapan kamu hari ini jadi lebih ceria dengan hidangan yang dibuat dengan penuh kasih sayang.