Bikin Resep 3 Color Roll Cake Yuk! Bolu Gulung dengan Rasa Pandan, Cokelat, dan Vanilla Sekaligus

Tampilan 3 Color Roll Cake yang siap untuk dihidangkan. (Instagram/rizki_cake)

INDOZONE.ID - Kue atau bolu gulung, kerap punya tempat spesial di hati pencinta dessert. Salah satu variasi yang bisa kamu coba di rumah yakni 3 Color Roll Cake.

Bolu gulung berwarna-warni ini, memiliki kombinasi antara rasa pandan, cokelat, dan vanilla yang berpadu lembut di setiap gigitannya. 

Selain punya tampilan cantik, teksturnya empuk dan rasa manis yang pas, bikin kue tersebut cocok disajikan untuk acara keluarga atau sekadar camilan sore hari.

Berikut, cara membuat resep 3 Color Roll Cake yang sederhana di rumah, dikutip dari akun Instagram/rizki_cake.

Bahan-bahan:

Bahan Utama:

• 6 butir telur utuh
• 60 gram gula pasir
• 10 gram cake emulsifier
• 70 gram tepung terigu
• 10 gram maizena
• 10 gram susu bubuk
• 120 gram butter, lelehkan
• 10 gram pasta pandan
• 10 gram pasta cokelat
• 1/2 sdt vanilla

Bahan olesan (isi):

• Buttercream secukupnya
• 200 gram keju parut

Baca juga: Resep Bolu Gulung Matcha Lembut dan Enak, Cocok untuk Camilan di Rumah

Cara Membuat:

Proses pembuatan 3 Color Roll Cake yang sederhana di rumah. (Instagram/rizki_cake)

1. Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga mengembang dan kental berjejak;
2. Tambahkan butter leleh, aduk perlahan hingga tercampur rata;
3. Bagi adonan menjadi tiga bagian sama rata;
4. Beri masing-masing adonan dengan pasta cokelat, vanilla, dan pandan. Aduk hingga warnanya merata;
5. Tuang adonan ke loyang secara bertahap sesuai urutan warna yang diinginkan;
6. Panggang di oven bersuhu 185–200°C dengan api atas bawah selama 17–20 menit, hingga matang;
7. Setelah matang dan dingin, oleskan buttercream di permukaannya. Tambahkan keju parut dan meses sesuai selera;
8. Gulung perlahan hingga padat, lalu biarkan dingin sebelum disajikan;
9. Kudapan 3 Color Roll Cake bisa dipotong sesuai selera, dan siap untuk dihidangkan.

3 Color Roll Cake yang lembut, manis, dan lezat ini, siap untuk disantap. (Instagram/rizki_cake)

Tips:

1. Gunakan loyang yang dilapisi kertas roti agar adonan tidak lengket.
2. Pastikan adonan dikocok hingga benar-benar kental agar hasil kue lebih lembut.
3. Simpan roll cake di dalam kulkas agar buttercream tetap segar.

Itu tadi beberapa langkah dalam membuat resep 3 Color Roll Cake yang mudah di rumah. Dengan tampilan tiga warna yang menggoda dan aroma khas dari pandan, cokelat, serta vanilla, camilan ini siap mencuri perhatian siapa pun yang mencobanya. 

Cocok untuk ide jualan rumahan, atau sajian spesial di akhir pekan bersama keluarga. Selamat mencoba, ya!