5 Makanan Terkenal di Indonesia yang Ternyata Berasal dari China

Makanan terkenal di Indonesia yang ternyata berasal dari China. (Pinterest)

INDOZONE.ID - Siapa sih yang nggak kenal bakso, mie ayam, atau lumpia? Makanan-makanan ini udah jadi bagian dari kuliner sehari-hari orang Indonesia.

Tapi tahukah kamu bahwa makanan-makanan ini ternyata bukan asli dari Indonesia, lho. Beberapa di antaranya ternyata berasal dari pengaruh kuliner China.

Sejak ratusan tahun lalu, budaya China sudah berbaur dengan budaya lokal Indonesia, termasuk soal makanan.

Baca juga: Menikmati Petualangan Kuliner China Kuno di Kedai Sedjiwa, dengan Bebek Peking Legendaris di Malang

5 Makanan Terkenal di Indonesia yang Berasal dari China

Berikut ini beberapa makanan terkenal di Indonesia yang ternyata berasal dari masakan China.

1. Bakso

Bakso (Pinterest)

Berasal dari kata bak-so yang berarti bola daging, bakso awalnya dibuat dari daging babi cincang. Tapi di Indonesia diadaptasi jadi daging sapi atau ayam. Sekarang, bakso jadi makanan favorit banyak orang dengan banyak variasi dari tiap daerah.

2. Mie Ayam

Mie Ayam (Pinterest)

Terinspirasi dari mie ayam China (ji si mian) yang kemudian disesuaikan dengan cita rasa lokal, memakai kecap manis, ayam berbumbu, dan pangsit goreng. Kini mie ayam punya banyak versi khas di tiap daerah.

3. Lumpia

Lumpia (Pinterest)

Berasal dari kata lun pia yang berarti kulit tipis dari tepung. Awalnya lumpia berisi rebung dan udang, lalu diadaptasi dengan bumbu manis dan gurih ala Jawa. Lumpia Semarang jadi contoh paling populer di Indonesia.

4. Nasi Goreng

Nasi Goreng (Pinterest)

Berawal dari kebiasaan orang Tionghoa menggoreng nasi sisa agar tidak terbuang. Dibawa ke Indonesia dan dikreasikan dengan bumbu lokal serta kecap manis. Kini jadi salah satu makanan paling ikonik di Indonesia.

Baca juga: Presiden Prabowo Saksi Pemerintah Indonesia Kerja Sama dengan China untuk Tarik Kunjungan Wisatawan

5. Capcay

Capcay (Pinterest)

Berasal dari bahasa Hokkien chap chay yang berarti aneka sayur. Awalnya dibuat dari sayuran campur yang ditumis bersama daging atau seafood. Di Indonesia, jadi menu rumahan bergizi seperti capcay goreng dan capcay kuah.

Dari bakso sampai nasi goreng, banyak banget makanan Indonesia yang ternyata punya jejak budaya China di baliknya.

Tapi justru itulah yang bikin kuliner kita kaya dan beragam, hasil perpaduan cita rasa dari berbagai budaya yang udah menyatu selama berabad-abad.