Jangan Ngaku Jago Masak Kalau Belum Coba Resep Nasi Ayam Hainan Tanpa Rice Cooker Ini

Seporsi nasi ayam hainan yang lengkap. (Sumber: Royco)

INDOZONE.ID - Siapa sangka, hidangan khas Singapura yang terkenal dengan kelezatannya, Nasi Ayam Hainan, bisa dibuat di rumah tanpa perlu alat canggih seperti rice cooker? Ya, seorang influencer kuliner dengan akun @urimiji membagikan resep andalannya yang viral di media sosial, membuktikan bahwa kenikmatan Nasi Ayam Hainan bisa diwujudkan dengan cara yang sangat sederhana.

Resep yang dibagikan @urimiji ini menarik perhatian warganet karena menawarkan solusi praktis bagi mereka yang tidak memiliki rice cooker atau sedang bepergian. Cukup dengan menggunakan panci biasa, Anda tetap bisa menghasilkan nasi yang pulen, gurih, dan wangi, lengkap dengan ayam yang juicy serta bumbu pelengkap yang bikin nagih. Penasaran bagaimana caranya? Yuk, simak resepnya berikut ini.

Baca juga: Resep Nasi Ayam Hainan ala Resto, Bikinnya Mudah Cuma Modal Rice Cooker

Bahan-bahan yang Wajib Anda Siapkan

Untuk membuat Nasi Ayam Hainan ala @urimiji, Anda hanya memerlukan bahan-bahan yang mudah ditemukan. Pastikan semua bahan dalam keadaan segar untuk hasil maksimal.

Bahan Utama:

• 1 ekor ayam utuh
• 1 ruas jahe
• 2 batang daun bawang, potong
• Nasi putih yang sudah dimasak

Bahan Bumbu:

• 1 sdm minyak wijen
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• Merica secukupnya
• Bawang putih dan jahe cincang

Bahan Pelengkap:

• Kecap asin
• Saus cabai
• Minyak bawang

Langkah Mudah Membuat Nasi Ayam Hainan Tanpa Rice Cooker

1. Rebus ayam untuk kaldu istimewa

Siapkan panci berisi air dan didihkan. Masukkan ayam utuh yang sudah dibersihkan, lalu tambahkan potongan jahe dan daun bawang. Rebus ayam hingga matang dan empuk. Angkat ayam, lalu saring air rebusannya. Air kaldu inilah yang akan menjadi kunci kelezatan nasi Hainan Anda.

2. Olah nasi yang harum dan gurih

Di dalam panci terpisah, panaskan minyak wijen. Tumis bawang putih dan jahe cincang hingga harum. Masukkan nasi yang sudah dimasak sebelumnya, lalu aduk rata bersama bumbu tumisan. Tuangkan sedikit kaldu ayam dari rebusan, aduk kembali hingga kaldu meresap sempurna. Langkah ini akan membuat nasi memiliki aroma dan rasa yang kaya.

3. Sajikan dengan sempurna

Iris ayam rebus menjadi potongan-potongan. Letakkan nasi yang sudah diolah di piring, lalu tambahkan irisan ayam di atasnya. Siram dengan sedikit kaldu ayam yang tersisa. Jangan lupa, sajikan bersama saus cabai dan kecap asin sebagai pelengkap. Anda juga bisa menambahkan irisan mentimun atau daun ketumbar untuk sensasi yang lebih segar.

Baca juga: Resep Nasi Ayam Hainan: Hidangan khas Singapura yang Menggungah Selera!

Dengan resep sederhana ala @urimiji ini, Anda tidak perlu lagi khawatir jika tidak memiliki rice cooker di rumah. Hidangan lezat Nasi Ayam Hainan kini bisa Anda nikmati kapan saja, di mana saja. Selamat mencoba!