Resep Wedang Gedang, Minuman Hangat khas Yogyakarta!

Wedang Gedang (instagram.com/tastemadeindonesia)

Salah satu warisan kuliner yang patut diacungi jempol adalah Wedang Gedang. Minuman hangat yang menjadi kebanggaan Yogyakarta ini dibalut dengan rasa manis dari pisang.

Biasanya, minuman ini ditemukan di area Gunung Merapi. Di lokasi yang sangat dingin ini, pas untuk menikmati kehangatan dari Wedang Gedang.

Selain bisa ditemukan di kawasan Merapi, kamu juga bisa mencoba Wedang Gedang ini dengan membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut

Cara Membuat Wedang Gedang

Para pendaki yang turun dari puncak Merapi mencari wedang gedang ini karena butuh asupan yang panas sekaligus penuh energi. Untuk membuatnya, kamu bisa mencoba resep ini.

Bahan:

• 4 buah Pisang Kepok
• 200 gram Gula Jawa
• secukupnya Garam
• 500 ml Air
• 1 batang Kayu Manis
• 3 biji Cengkeh
• 1 helai Daun Pandan
• 1 iris Jahe
• Langkah-langkah pembuatan wedang penghangat badan

Cara membuat:

Rebus air, gula jawa, garam, daun pandan, cengkeh dan kayu manis. setelah larut dan mendidih saring.
Panaskan kembali air gula tambahkan pisang kepok yg sdh di potong- potong, masak sebentar hingga pisang matang jangan terlalu lunak.
Hidangan siap disajikan

Baca Juga: Wedang Ronde Kuah Santan Homemade, Obat Rindu Kampung Halaman

Itu dia resep wedang gedang yang bisa kamu coba buat sendiri di rumah. Selamat mencoba!